{"title":"Fours de remise en température professionnels","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003efour de remise en température\u003c\/strong\u003e est conçu pour réchauffer des préparations déjà élaborées avant leur service. Contrairement à un four choisi principalement pour la cuisson, il doit être sélectionné en fonction du \u003cstrong\u003enombre de bacs à traiter par cycle\u003c\/strong\u003e, de leur format et de l'organisation de la remise en température dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gamme comprend différents formats GN et plusieurs capacités. Avant de comparer les puissances, commencez donc par déterminer combien de préparations vous devez remettre en température au même moment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"four-de-remise-et-maintien-en-temperature-rg-1011-594x386x710-10-3-kw","title":"Four de remise et maintien en température - 10 GN1\/1 - RG-1011 - 10.3 kW","description":"\u003cp\u003eFour de remise en température RG-1011 - \u003cstrong\u003eFM\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour la remise en température et le maintien de préparations en restauration collective et commerciale. Sa capacité de 10 niveaux GN 1\/1 convient aux services nécessitant régularité et maîtrise de l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestion de l’humidité pour préserver la qualité des aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammation adaptée aux cycles de remise en température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 10 niveaux GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"product-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDonnées techniques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRG-1011 \/ 710609\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspacement entre niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50-60 Hz \/ 3F + N + T\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions intérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e594 × 386 × 710 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions extérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e735 × 695 × 980 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"FM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43551184748774,"sku":"RG-1011","price":2589.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/four-de-remise-et-maintien-en-temperature-RG-1011-fm_7ddf01e3-690e-44b3-9f49-4b4e7985fd87.jpg?v=1669396303"},{"product_id":"four-de-remise-et-maintien-en-temperature-10-gn2-1-rg-1021-18-4-kw","title":"Four de remise et maintien en température - 10 GN2\/1 - RG-1021 - 18.4 kW","description":"\u003cp\u003eFour de remise en température RG-1021 - \u003cstrong\u003eFM\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModèle grande capacité pour bacs GN 2\/1, destiné aux cuisines de production et aux services de restauration ayant besoin de remettre en température des volumes importants tout en contrôlant l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestion de l’humidité de 0 à 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité 10 niveaux GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour les cycles de remise en température à haut débit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"product-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDonnées techniques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRG-1021 \/ 710772\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 × GN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspacement entre niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de l’humidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 à 100 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50-60 Hz \/ 3F + N + T\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions intérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e594 × 710 × 710 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions extérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e735 × 1 020 × 985 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"FM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43551230623974,"sku":"RG-1021","price":3310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/four-de-remise-et-maintien-en-temperature-RG-1021-fm.jpg?v=1669396433"},{"product_id":"four-de-remise-et-maintien-en-temperature-6-gn1-1-rg-611-tri-5650w","title":"Four de remise et maintien en température - 6 GN1\/1 - RG-611- 5650w","description":"\u003cp\u003eFour de remise en température RG-611 - \u003cstrong\u003eFM\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFour professionnel 6 niveaux GN 1\/1 pour remise en température et maintien des préparations, avec gestion de l’humidité pour limiter le dessèchement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestion de l’humidité de 0 à 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 niveaux GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolution intermédiaire entre les modèles compacts et grande capacité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"product-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDonnées techniques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRG-611 \/ 710608\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspacement entre niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de l’humidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 à 100 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 650 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 3F + N + T\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions intérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e594 × 386 × 451 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions extérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 695 × 710 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"FM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43551259689190,"sku":"RG-611","price":1855.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/four-de-remise-et-maintien-en-temperature-RG-611_TRI-fm.jpg?v=1669397095"},{"product_id":"four-de-remise-et-maintien-en-temperature-3-gn1-1-gr-311-3900w","title":"Four de remise en température RG-311 - 3900w","description":"\u003cp\u003eFour de remise en température compact RG-311 - \u003cstrong\u003eFM\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat compact conçu pour les petites productions et les besoins de remise en température sur 3 niveaux GN 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 niveaux GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat compact pour espaces de travail réduits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation monophasée sur prise Schuko\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"product-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDonnées techniques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRG-311 A \/ 710610\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspacement entre niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 900 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ monophasé \/ prise Schuko\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions intérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e594 × 386 × 240 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions extérieures (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 695 × 450 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"FM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43551283740902,"sku":"GR-311","price":1713.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/four-de-remise-et-maintien-en-temperature-GR-311-fm.jpg?v=1669397772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/collections\/four-de-remise-et-maintien-en-temperature-RG-1021-fm.jpg?v=1790708040","url":"https:\/\/festi-market.com\/collections\/four-remise-en-temperature.oembed","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}