{"title":"Préparations fruitées en pâte pour glace et granita","description":"\u003cdiv class=\"fm-collection-intro\"\u003e\u003cdiv class=\"fm-collection-text\"\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003epréparations fruitées en pâte\u003c\/strong\u003e regroupent des bases professionnelles à doser ou à reconstituer avant utilisation. Selon la référence, elles peuvent convenir à la \u003cstrong\u003eglace italienne\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong\u003eglace artisanale\u003c\/strong\u003e ou à certaines préparations de \u003cstrong\u003egranita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en fruits, le dosage, les ingrédients à ajouter et les applications prévues peuvent varier d’un produit à l’autre. Pour choisir, vérifiez ces éléments ainsi que le conditionnement et la compatibilité avec votre équipement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"prontofruit-acai-baies-pregel","title":"Prontofruit® Açaï \u0026 Baies pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" width=\"211\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRONTOFRUIT® Açaï \u0026amp; Baies\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ebase fruit en pâte prête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, sans morceaux, contenant \u003cstrong\u003e50 % de fruits\u003c\/strong\u003e. Elle permet de produire une \u003cstrong\u003eglace italienne, une glace artisanale ou une granita sicilien\u003c\/strong\u003e simplement en ajoutant de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon profil aromatique associe l’açaï, la myrtille et le cassis pour offrir une \u003cstrong\u003ecouleur violette intense\u003c\/strong\u003e et une saveur fruitée rafraîchissante. Sa texture lisse garantit une parfaite homogénéité en machine et une exploitation simple au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Açaï, myrtille, cassis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 125 portions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 83 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction rapide de glace italienne fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréation de recettes artisanales à haute teneur en fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlaboration de granitas siciliennes à texture homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible machines soft et turbines artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 % de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArômes naturels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine. \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365643325787,"sku":"01686","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-acai-baies-pregel-01686.webp?v=1772384388"},{"product_id":"prontofruit-mangue-pregel","title":"Prontofruit® Mangue pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" width=\"211\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Apportez une touche tropicale immédiatement visible en vitrine avec \u003cstrong\u003eProntofruit® Mangue\u003c\/strong\u003e,\n  une base fruit en pâte contenant 50 % de mangue pour réaliser des \u003cstrong\u003eglaces à l’italienne lumineuses\u003c\/strong\u003e,\n  des \u003cstrong\u003eglaces artisanales intensément fruitées\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003egranitas siciliens rafraîchissants\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Sa \u003cstrong\u003ecouleur jaune éclatante\u003c\/strong\u003e attire l’œil en bac, tandis que sa\n  \u003cstrong\u003esignature aromatique exotique et naturelle\u003c\/strong\u003e permet de structurer une offre fruitée premium,\n  sans complexifier votre organisation en production : il suffit d’ajouter de l’eau.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Mangue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace à l’italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 21 portions par boîte \/ 129 par carton\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 14 portions par boîte \/ 86 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCréer une glace mangue lumineuse et différenciante en vitrine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStructurer une gamme fruitée à forte valeur perçue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProposer une alternative exotique identifiable immédiatement par le client\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible machines soft et turbines artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDifférenciation \u0026amp; valorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouleur intense qui dynamise la vitrine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParfum mangue net et reconnaissable en dégustation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePermet de créer une recette signature sans ajout de matières grasses\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSimplicité d’intégration dans vos process habituels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCasher Pareve\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrthodox Union Pareve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Choix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine.\n    \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365761159515,"sku":"34556","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-mangue-pregel.webp?v=1772386516"},{"product_id":"prontofruit-fruit-de-la-passion-pregel","title":"Prontofruit® Fruit de la Passion pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"211\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposez une \u003cstrong\u003eglace au fruit de la passion à la couleur vive et à l’intensité aromatique marquée\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003eProntofruit® Fruit de la Passion\u003c\/strong\u003e, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vitrine, la \u003cstrong\u003eteinte jaune orangée lumineuse\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong\u003eacidité exotique caractéristique\u003c\/strong\u003e créent un contraste fort face aux parfums plus classiques. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une texture homogène, stable et parfaitement adaptée à la \u003cstrong\u003eglace italienne, glace artisanale ou granita sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Fruit de la passion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace à l’italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 21 portions par boîte \/ 129 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 14 portions par boîte \/ 86 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCréer une glace exotique à fort impact visuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroduire une signature acidulée différenciante dans votre gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructurer une offre estivale dynamique et contrastée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécliner en granita pour renforcer l’attractivité saisonnière\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifférenciation \u0026amp; valorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur lumineuse immédiatement identifiable en bac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique intense et distinctif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet de créer une référence exotique premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimplicité d’intégration sans modification des process\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalal Certification Services (HCS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCasher Pareve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine. \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50365947216219,"sku":"34256","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-fruit-de-la-passion-pregel-32936.webp?v=1772388022"},{"product_id":"prontofruit-peche-pregel","title":"Prontofruit® Pêche pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"211\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez une \u003cstrong\u003eglace pêche à la teinte dorée naturelle\u003c\/strong\u003e et au parfum délicatement sucré avec \u003cstrong\u003eProntofruit® Pêche\u003c\/strong\u003e, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vitrine, la \u003cstrong\u003ecouleur chaude et lumineuse\u003c\/strong\u003e attire immédiatement l’œil, tandis que la \u003cstrong\u003esaveur typique de pêche mûre\u003c\/strong\u003e apporte une sensation fruitée douce et équilibrée. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une texture homogène, stable et parfaitement adaptée à la \u003cstrong\u003eglace italienne, glace artisanale ou granita sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Pêche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace à l’italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 21 portions par boîte \/ 129 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 14 portions par boîte \/ 86 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCréer une glace pêche visuellement douce et lumineuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructurer une offre fruitée équilibrée et accessible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProposer une alternative moins acidulée que les fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécliner en granita pour une offre estivale à forte rotation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifférenciation \u0026amp; valorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur chaude immédiatement lisible en bac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique rond et consensuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet de sécuriser un parfum fruit classique à forte demande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimplicité d’intégration dans vos process habituels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalal Certification Services (HCS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCasher Chalavi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine. \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367333433691,"sku":"31746","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-peche-pregel-31746.webp?v=1772387811"},{"product_id":"prontofruit-framboise-pregel","title":"Prontofruit® Framboise pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg height=\"50\" width=\"211\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposez une \u003cstrong\u003eglace framboise à la couleur rubis intense\u003c\/strong\u003e et au profil aromatique vif avec \u003cstrong\u003eProntofruit® Framboise\u003c\/strong\u003e, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bac, la \u003cstrong\u003eteinte rouge profonde\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong\u003eacidité caractéristique de la framboise mûre\u003c\/strong\u003e rendent le parfum immédiatement lisible pour le client. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une texture homogène, régulière et parfaitement adaptée à la \u003cstrong\u003eglace italienne, glace artisanale ou granita sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Framboise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace à l’italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 21 portions par boîte \/ 129 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 14 portions par boîte \/ 86 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCréer une glace framboise visuellement puissante en vitrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroduire une note acidulée différenciante dans votre gamme fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructurer une offre estivale à forte attractivité visuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécliner en granita pour une alternative fraîche à forte rotation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifférenciation \u0026amp; valorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur rubis intense immédiatement identifiable en bac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique vif renforçant la perception premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet de proposer un parfum fruit contrasté face aux bases plus sucrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimplicité d’intégration sans modification des process\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié Halal Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalal Certification Services (HCS)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine. \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50368654868827,"sku":"34056","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-framboise-pregel-34056.webp?v=1772387632"},{"product_id":"prontofruit-fraise-pregel","title":"Prontofruit® Fraise pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" width=\"211\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez une \u003cstrong\u003eglace fraise à la couleur franche et naturelle\u003c\/strong\u003e, à la texture lisse et régulière en sortie machine, avec \u003cstrong\u003eProntofruit® Fraise\u003c\/strong\u003e, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bac, la \u003cstrong\u003eteinte rouge brillante\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eprofil aromatique de fraise mûre\u003c\/strong\u003e rendent le parfum immédiatement lisible pour le client. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une structure homogène, stable et facile à exploiter en \u003cstrong\u003eglace italienne, glace artisanale ou granita sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Fraise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace à l’italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 21 portions par boîte \/ 129 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 14 portions par boîte \/ 86 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProposer une glace fraise immédiatement identifiable en vitrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructurer une gamme fruitée à forte rotation saisonnière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéaliser des granitas homogènes et visuellement attractifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible machines soft et turbines artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifférenciation \u0026amp; valorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur rouge naturelle, lisible à distance en bac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique net, apprécié en dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet de sécuriser un parfum fruit incontournable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntégration simple sans adaptation de vos process\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié Halal Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrthodox Union Pareve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine. \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50368674693467,"sku":"34156","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-fraise-pregel-34156.webp?v=1772385799"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/collections\/prontofruits-peche-pour-glace-et-granita-sicilien-31746-pate-pregel.jpg?v=1788890125","url":"https:\/\/festi-market.com\/collections\/preparations-fruitees-en-pate-pour-glace-et-granita.oembed","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}