{"product_id":"prontofruit-fraise-pregel","title":"Prontofruit® Fraise pour glace italienne - PREGEL","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/logo-prontofruits-pregel.png?v=1743897877\" alt=\"Prontofruit® PREGEL\" width=\"211\" height=\"50\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez une \u003cstrong\u003eglace fraise à la couleur franche et naturelle\u003c\/strong\u003e, à la texture lisse et régulière en sortie machine, avec \u003cstrong\u003eProntofruit® Fraise\u003c\/strong\u003e, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bac, la \u003cstrong\u003eteinte rouge brillante\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eprofil aromatique de fraise mûre\u003c\/strong\u003e rendent le parfum immédiatement lisible pour le client. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une structure homogène, stable et facile à exploiter en \u003cstrong\u003eglace italienne, glace artisanale ou granita sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Fraise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Base fruit en pâte sans morceaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en fruits :\u003c\/strong\u003e 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e À reconstituer avec de l’eau uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement fabricant :\u003c\/strong\u003e 6 boîtes x 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour glace artisanale et glace à l’italienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement par boîte :\u003c\/strong\u003e environ 4 à 4,3 L de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement total par carton :\u003c\/strong\u003e environ 25 à 26 L de produit fini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions (100 g) :\u003c\/strong\u003e environ 250 à 260 portions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour granita sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e identique, ajustable selon texture souhaitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 200 ml :\u003c\/strong\u003e environ 21 portions par boîte \/ 129 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerres 300 ml :\u003c\/strong\u003e environ 14 portions par boîte \/ 86 par carton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProposer une glace fraise immédiatement identifiable en vitrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructurer une gamme fruitée à forte rotation saisonnière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéaliser des granitas homogènes et visuellement attractifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible machines soft et turbines artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifférenciation \u0026amp; valorisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur rouge naturelle, lisible à distance en bac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique net, apprécié en dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet de sécuriser un parfum fruit incontournable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntégration simple sans adaptation de vos process\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRégimes \u0026amp; informations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié Halal Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrthodox Union Pareve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"fm-contact-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin d’accompagnement pour structurer votre offre fruitée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des parfums, estimation de rendement ou aide au dimensionnement machine. \u003ca href=\"\/en\/pages\/contact\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eContactez notre équipe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PREGEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50368674693467,"sku":"34156","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/prontofruit-fraise-pregel-34156.webp?v=1772385799","url":"https:\/\/festi-market.com\/en\/products\/prontofruit-fraise-pregel","provider":"FestiMarketFrance","version":"1.0","type":"link"}