{"product_id":"cuiseur-vapeur-a-hot-dog-professionnel-nemco-8300-230","title":"Cuiseur vapeur à hot-dog professionnel Nemco 8300-230","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNemco 8300-230\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ecuiseur vapeur à hot-dog professionnel de comptoir\u003c\/strong\u003e qui prépare les saucisses à la vapeur et maintient les pains souples dans un compartiment distinct. Sa capacité peut atteindre \u003cstrong\u003e150 saucisses et 30 pains\u003c\/strong\u003e : une solution pour les snacks, kiosques et points de restauration qui souhaitent servir des hot-dogs sans multiplier les appareils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeux zones pour les saucisses et les pains\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vapeur chauffe les saucisses dans le bac inférieur et humidifie les pains disposés sur le support supérieur. Cette séparation facilite l'organisation du service. Les portes coulissantes en verre trempé et la paroi vitrée arrière permettent de voir les produits tout en les protégeant derrière la vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethermostat réglable\u003c\/strong\u003e accompagne les différentes phases de préchauffage, cuisson et maintien au chaud. Le temps nécessaire pour réchauffer les saucisses varie avec leur taille, leur température initiale et la quantité chargée. Les pains ne doivent pas rester trop longtemps dans l'appareil, au risque de devenir excessivement humides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation et nettoyage au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrévoyez \u003cstrong\u003eenviron 30 minutes de préchauffage\u003c\/strong\u003e, jusqu'à production de vapeur. Le réservoir autonome d'environ 7 litres évite un raccordement permanent à l'eau ; l'utilisation d'eau distillée est recommandée. Un voyant avertit en cas de niveau d'eau bas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe robinet de vidange facilite l'évacuation de l'eau une fois l'appareil refroidi. Les portes vitrées, les grilles et les bacs peuvent être retirés pour le nettoyage. Le corps et l'intérieur en inox sont adaptés à une installation de comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quel type de service ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette machine convient notamment aux comptoirs de restauration rapide, buvettes, espaces de loisirs et stands événementiels. La capacité annoncée correspond à la place disponible dans l'appareil : elle ne représente pas un nombre de hot-dogs servis par heure. Vérifiez votre débit réel, l'espace nécessaire à l'ouverture des portes et les conditions de maintien en température adaptées aux préparations utilisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Nemco ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFondé en 1976 aux États-Unis, Nemco Food Equipment est un fabricant historique d’équipements de préparation, de cuisson et de maintien au chaud pour les professionnels de la restauration.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa marque a notamment développé des solutions destinées à de grandes chaînes de restauration rapide américaines, dont les besoins opérationnels exigent des équipements adaptés à une utilisation intensive et organisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette expérience, associée à plusieurs décennies de spécialisation dans le matériel de comptoir, fait de \u003cstrong\u003eNemco une marque établie dans l’univers du snacking professionnel\u003c\/strong\u003e, avec une gamme orientée vers la simplicité des opérations et l’efficacité du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeurs\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNemco Food Equipment\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8300-230\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuiseur vapeur à hot-dog de comptoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu'à 150 saucisses et 30 pains\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation électrique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e735 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntensité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,2 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePréchauffage indicatif\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 30 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermostat, phases préchauffage \/ cuisson \/ maintien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 7 L, vidange par robinet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndicateur d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVoyant de niveau bas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompartiments\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBac à saucisses et support à pains distincts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox brossé, portes coulissantes en verre trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 × 381 × 457 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 13,2 kg (29 lb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nemco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54361709511003,"sku":"8300-230","price":2050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/nemco-8300-230-cuiseur-vapeur-hot-dog-01.webp?v=1792016267","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/cuiseur-vapeur-a-hot-dog-professionnel-nemco-8300-230","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}