{"product_id":"four-convection-casselin","title":"Four à convection professionnel Casselin – 4 niveaux – 2 670 W","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour à convection professionnel Casselin CFCV1\u003c\/strong\u003e est un modèle compact 4 niveaux pour les snacks, cafés, hôtels, points chauds et petites cuisines qui travaillent en fournées régulières sans besoin d’humidification. Il reçoit \u003cstrong\u003e4 plaques de 454 × 327 mm\u003c\/strong\u003e, dispose de 2 moteurs de ventilation et fonctionne en \u003cstrong\u003e230 V\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quel usage et quelle intensité d’utilisation ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensité d’utilisation : modérée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e2 670 W\u003c\/strong\u003e et 4 niveaux espacés de 70 mm, le CFCV1 convient à une production quotidienne organisée en fournées : produits snack, viennoiseries et pains précuits, préparations salées ou sucrées et remises en température selon les recettes. Il est adapté à un petit poste principal ou à un four complémentaire, plutôt qu’à une production continue de très gros volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa convection reste volontairement simple à exploiter : température réglable de 0 à 300 °C, minuterie jusqu’à 120 minutes, porte double vitrage et éclairage intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCFCV1 : convection – 4 × 454 × 327 mm\u003c\/strong\u003e | \u003ca href=\"\/products\/four-convection-vapeur-casselin\"\u003e\u003cu\u003eCFCV2 : convection + humidification – 4 × 454 × 327 mm\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/four-convection-patissier-vapeur-600x400-casselin\"\u003e\u003cu\u003eCFCV3 : pâtissier – 4 × 600 × 400 mm\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe CFCV1 ne demande pas de raccordement d’eau. Son format de \u003cstrong\u003e595 × 615 × 570 mm\u003c\/strong\u003e facilite son intégration sur un poste de cuisson compact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous recherchez un autre four professionnel ?\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/collections\/four-professionnel\"\u003e\u003cu\u003eDécouvrez nos fours professionnels\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDonnées techniques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCFCV1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHabillage inox, enceinte en acier émaillé avec arrière inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble vitrage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVentilation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 moteurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉclairage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntérieur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 à 300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 à 120 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlaques incluses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 × 454 × 327 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspacement entre plaques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 670 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e595 × 615 × 570 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"CASSELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42854601326822,"sku":"CFCV1","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/Fouraconvection-HD.jpg?v=1651096602","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/four-convection-casselin","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}