{"product_id":"grill-vitroceramique-double-spidocook-spidoglass-sp020","title":"Grill de contact vitrocéramique double Spidocook SPIDOGLASS – 2 × 25 × 25 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egrill de contact vitrocéramique double SpidoCook SPIDOGLASS SP020\u003c\/strong\u003e réunit \u003cstrong\u003edeux surfaces de cuisson de 25 × 25 cm\u003c\/strong\u003e dans un même appareil. Ses deux plaques supérieures s’ouvrent séparément : vous pouvez \u003cstrong\u003eretirer une préparation d’un côté en laissant l’autre fermé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté aux \u003cstrong\u003epaninis, sandwiches, viandes, poissons et légumes\u003c\/strong\u003e, il bénéficie de la technologie \u003cstrong\u003eSHB™ Plus\u003c\/strong\u003e, qui associe cuisson par contact et rayonnement infrarouge pour une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur. Les plaques en vitrocéramique, non poreuses et antiadhérentes, facilitent le retrait des résidus et le nettoyage entre les préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuit versions permettent d’adapter le grill à votre utilisation\u003c\/strong\u003e, selon la finition des plaques, la puissance électrique et le type de commande. Les modèles manuels offrent un réglage direct de la température. Les deux versions \u003cstrong\u003eXPRO mémorisent jusqu’à quatre programmes associant temps et température\u003c\/strong\u003e, pour rappeler les paramètres de vos préparations habituelles et limiter les réglages répétitifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle version du SPIDOGLASS double choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes huit versions disposent de \u003cstrong\u003edeux surfaces de cuisson de 25 × 25 cm\u003c\/strong\u003e. Choisissez d’abord la finition des plaques, puis la commande et la puissance adaptées à votre utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez vos plaques selon le résultat recherché\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eplaques noires, lisses ou rainurées\u003c\/strong\u003e, privilégient la cuisson par contact et favorisent une température uniforme à l’intérieur des aliments. Les \u003cstrong\u003eplaques lisses transparentes\u003c\/strong\u003e laissent passer davantage de rayonnement infrarouge et favorisent le croustillant extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plaques lisses permettent de cuire \u003cstrong\u003esans marquage strié\u003c\/strong\u003e. Les plaques supérieures rainurées, associées à des plaques inférieures lisses, permettent de \u003cstrong\u003emarquer le dessus des préparations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eFinition des plaques\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eECO\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003ePOWER\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eXPRO\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLisses noires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020P\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020X\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSupérieures rainurées noires \/ inférieures lisses noires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020R\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020PR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020XR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLisses transparentes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020T\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSP020PT\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon proposé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComparez la commande et la puissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eECO\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003ePOWER\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eXPRO\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCommande\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle par molette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle par molette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDe 120 à 400 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe 120 à 400 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu’à 350 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePuissance totale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProgrammes mémorisables\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 programmes associant temps et température\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes manuelles permettent de régler directement la température. Les \u003cstrong\u003eprogrammes XPRO\u003c\/strong\u003e facilitent le rappel des réglages de vos préparations habituelles et leur reprise par plusieurs opérateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes versions XPRO disposent également :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ed’un \u003cstrong\u003emode minuterie à température constante\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong\u003ealerte de fin de cycle\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ed’un \u003cstrong\u003emode veille\u003c\/strong\u003e pour limiter la consommation pendant les périodes creuses ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede la \u003cstrong\u003emémorisation de la dernière température réglée\u003c\/strong\u003e, même après l’arrêt et la remise en marche de l’appareil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes puissances indiquées correspondent à l’ensemble du grill double.\u003c\/strong\u003e Tenez compte de la puissance disponible sur votre installation et des autres équipements utilisés simultanément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation et entretien au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConception et prise en main\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003edeux poignées ergonomiques\u003c\/strong\u003e facilitent l’ouverture et la fermeture des plaques supérieures. Les \u003cstrong\u003equatre pieds antidérapants\u003c\/strong\u003e contribuent à la stabilité de l’appareil sur le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe grill possède une \u003cstrong\u003estructure en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. L’isolation thermique \u003cstrong\u003eProtek.Safe™\u003c\/strong\u003e limite les déperditions de chaleur pendant le fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage et accessoires\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes liquides et résidus de cuisson sont recueillis dans un \u003cstrong\u003etiroir amovible\u003c\/strong\u003e, qui peut être vidé et nettoyé séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eracloir adapté aux plaques vitrocéramiques, fourni avec l’appareil\u003c\/strong\u003e, permet de retirer les résidus présents sur les surfaces de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nettoyant spécifique \u003cstrong\u003eSpidoClean\u003c\/strong\u003e, destiné aux plaques et à la structure en inox, est \u003cstrong\u003evendu séparément\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSPIDOGLASS SP020\u003c\/strong\u003e permet de travailler sur \u003cstrong\u003edeux emplacements de cuisson distincts\u003c\/strong\u003e. Pour les sandwiches ou préparations nécessitant une \u003cstrong\u003esurface plus large d'un seul tenant\u003c\/strong\u003e, découvrez le \u003ca href=\"\/products\/grill-vitroceramique-simple-spidocook-spidoglass-sp015\"\u003e\u003cu\u003eSPIDOGLASS SP015 (40 × 30 cm)\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e. Pour un comptoir où l'espace est plus limité, le \u003ca href=\"\/products\/grill-vitroceramique-simple-spidocook-spidoglass-sp010\"\u003e\u003cu\u003eSPIDOGLASS SP010 (25 × 25 cm)\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e offre un \u003cstrong\u003eformat compact à une seule surface\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpidoCook, fabricant italien d’équipements de cuisson professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepuis 1993\u003c\/strong\u003e, SpidoCook conçoit et fabrique en Italie des équipements de cuisson pour les professionnels de la restauration. Présente dans \u003cstrong\u003eplus de 60 pays\u003c\/strong\u003e, la marque développe notamment la gamme \u003cstrong\u003eSPIDOGLASS\u003c\/strong\u003e, dédiée à la cuisson sur plaques vitrocéramiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéférences\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSP020, SP020R, SP020T, SP020P, SP020PR, SP020PT, SP020X et SP020XR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSurfaces de cuisson\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeux surfaces de 25 × 25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePuissance électrique totale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECO : 2 000 W · POWER et XPRO : 3 000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V monophasé — 50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDimensions de l’appareil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur 619 × profondeur 458 × hauteur 176 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECO et POWER : réglable de 120 à 400 °C · XPRO : jusqu’à 350 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMatériaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlaques en vitrocéramique et structure en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Spidocook","offers":[{"title":"SP020 – ECO, lisses noires","offer_id":54380600590683,"sku":"SP020","price":1055.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020R – ECO, rainurée \/ lisse","offer_id":54380600623451,"sku":"SP020R","price":1115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020T – ECO, lisses transparentes","offer_id":54380600656219,"sku":"SP020T","price":935.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020P – POWER, lisses noires","offer_id":54380600688987,"sku":"SP020P","price":1065.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020PR – POWER, rainurée \/ lisse","offer_id":54380600721755,"sku":"SP020PR","price":1125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020PT – POWER, lisses transparentes","offer_id":54380600754523,"sku":"SP020PT","price":945.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020X – XPRO, lisses noires","offer_id":54380600787291,"sku":"SP020X","price":1445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP020XR – XPRO, rainurée \/ lisse","offer_id":54380600820059,"sku":"SP020XR","price":1525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/grill-panini-vitroceramique-spidocook-sp020-double-plaques-lisses.webp?v=1793611154","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/grill-vitroceramique-double-spidocook-spidoglass-sp020","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}