{"product_id":"machine-glace-italienne-hc-easy-1-pm-gel-matic","title":"Machine à glace italienne à pompe de comptoir HC EASY 1 PM - 300 portions\/heure - Gel Matic","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHC EASY 1 PM\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003emachine à glace italienne professionnelle de comptoir\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eGel Matic\u003c\/strong\u003e, conçue pour produire des \u003cstrong\u003eglaces soft\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eyaourts glacés\u003c\/strong\u003e avec une capacité adaptée aux points de vente à fort volume sur un parfum. Configuration \u003cstrong\u003eà pompe\u003c\/strong\u003e et pilotage \u003cstrong\u003eECOS\u003c\/strong\u003e : ce modèle vise une production stable, une texture régulière et une autonomie confortable en exploitation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle s’adresse particulièrement aux \u003cstrong\u003eboulangeries\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoffee shops\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiosques\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfiseries foraines\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eglaciers\u003c\/strong\u003e et zones de loisirs qui souhaitent une machine de comptoir capable d’absorber des pics d’activité sans multiplier les rechargements. Avec une \u003cstrong\u003ecuve de 22 L\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003ecylindre de 3,5 L\u003c\/strong\u003e, elle permet d’enchaîner les services plus longtemps tout en conservant une texture maîtrisée au moment de l’extrusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerformance réelle en exploitation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa HC EASY 1 PM affiche une \u003cstrong\u003ecapacité horaire jusqu’à 30 kg\/h\u003c\/strong\u003e. En pratique, cela correspond à un repère simple : \u003cstrong\u003eenviron 5 portions en 1 minute\u003c\/strong\u003e (portions de \u003cstrong\u003e100 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn intensité maximale, la machine peut atteindre \u003cstrong\u003ejusqu’à 12 portions en 60 secondes\u003c\/strong\u003e (100 g), avec un \u003cstrong\u003etemps de récupération de 115 secondes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les besoins spécifiques (desserts très généreux, gobelets grand volume), la machine permet une \u003cstrong\u003edistribution unique jusqu’à 950 g\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003edélai de récupération de 105 secondes\u003c\/strong\u003e. Concrètement, après une distribution de ce volume, la machine a besoin de ce temps pour revenir à sa capacité optimale de service sur les portions suivantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaîtrise du produit : pompe, texture et rendement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur cette version \u003cstrong\u003ePM\u003c\/strong\u003e, l’alimentation du cylindre se fait via une \u003cstrong\u003epompe à engrenages\u003c\/strong\u003e. Concrètement, ce système permet une meilleure maîtrise du \u003cstrong\u003efoisonnement\u003c\/strong\u003e et du rendement, et s’avère particulièrement cohérent pour les \u003cstrong\u003erecettes à base de lait\u003c\/strong\u003e typiques de la \u003cstrong\u003eglace soft\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003edesserts associés\u003c\/strong\u003e. Le passage du mélange de l’état liquide à l’état crémeux étant l’étape la plus sensible, la pompe apporte une stabilité appréciable et une texture plus constante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg decoding=\"async\" loading=\"lazy\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"HC EASY 1 PM – FestiMarket\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-01.webp?v=1771895821\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans des phases de service soutenu ou avec des recettes plus riches, le système à pompe contribue à maintenir une structure stable et homogène, limitant les variations de texture lorsque le rythme de distribution accélère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eréglage de la consistance\u003c\/strong\u003e permet d’ajuster précisément la texture selon votre mix et vos recettes, pour conserver une tenue régulière au service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg decoding=\"async\" loading=\"lazy\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\" alt=\"HC EASY 1 PM – FestiMarket\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-02.webp?v=1771895821\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConfort d’exploitation et sécurité opérationnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa HC EASY 1 PM est pilotée par \u003cstrong\u003eECOS\u003c\/strong\u003e, un système de contrôle \u003cstrong\u003eLCD\u003c\/strong\u003e intuitif et multilingue, avec écran couleur et icônes. L’objectif est clair : donner à l’exploitant un contrôle simple et robuste des fonctions essentielles, sans complexifier le quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTutoriels via QR code\u003c\/strong\u003e : accès à des aides visuelles pour exécuter correctement les opérations et préserver les performances dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapteur de niveau\u003c\/strong\u003e : alerte lorsque le mélange dans la cuve devient insuffisant pour assurer une production correcte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompteur de portions\u003c\/strong\u003e : suivi de production et lecture simple des données d’activité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhotocellule\u003c\/strong\u003e : distribution actionnée automatiquement par détection des cornets ou gobelets, pour un service plus pratique et régulier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa machine dispose d’une \u003cstrong\u003ecuve réfrigérée\u003c\/strong\u003e maintenant le mélange à \u003cstrong\u003e4°C\u003c\/strong\u003e dans les limites de sécurité. Un \u003cstrong\u003eétalonnage\u003c\/strong\u003e est possible si la lecture diffère de la température réelle (contrôle de paramétrage). Côté entretien, un \u003cstrong\u003ekit de nettoyage\u003c\/strong\u003e est fourni pour réaliser les opérations de nettoyage et d’hygiénisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConception durable et performance énergétique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGel Matic met l’accent sur une conception où \u003cstrong\u003efiabilité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eéconomies d’énergie\u003c\/strong\u003e vont de pair, avec des composants dimensionnés pour maintenir les performances quelles que soient les conditions de travail. La HC EASY 1 PM utilise le \u003cstrong\u003egaz réfrigérant R454C\u003c\/strong\u003e (GWP \u0026lt; 150), un choix présenté comme conforme aux réglementations récentes et orienté vers une approche plus responsable sur le plan environnemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn pratique, la HC EASY 1 PM est pensée pour permettre à l’exploitant de se concentrer sur la vente et l’organisation du service, plutôt que sur des ajustements techniques permanents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptions et configurations (sur demande)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa HC EASY 1 PM est disponible en \u003cstrong\u003econdensation air\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003econdensation eau\u003c\/strong\u003e. Le choix dépend surtout de vos contraintes d’implantation, d’environnement et de confort en service.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondensation\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eAir\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eEau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentations électriques disponibles\u003c\/strong\u003e : 1~ 220–240V 50Hz ; 3N~ 380–415V 50Hz ; 1~ 208–230V 60Hz ; 3~ 208–230V 60Hz (selon configuration Air\/Eau).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBloc de distribution\u003c\/strong\u003e : finitions\/couleurs et types de sorties (ex. sorties “étoile” ESA ou douilles rondes.).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cpicture\u003e\n  \u003csource type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-04.webp?v=1771896525\"\u003e\n  \u003csource type=\"image\/jpeg\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-04.webp?v=1771896525\u0026amp;format=jpg\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-04.webp?v=1771896525\" alt=\"Nom du produit – FestiMarket\" style=\"max-width:100%; height:auto;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/source\u003e\u003c\/picture\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires disponibles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSocle pour machine de comptoir mono-parfum\u003c\/strong\u003e (réf. 132397.01) – base avec roulettes pivotantes facilitant le déplacement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKit leviers à fermeture automatique\u003c\/strong\u003e – noir (réf. 130978.00) ou blanc (réf. 130977.00).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKit pâtisserie mono\u003c\/strong\u003e (réf. 121930.01) – extrudeuses spécifiques pour remplissage de moules et portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cpicture\u003e\n  \u003csource type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-03.webp?v=1771896288\"\u003e\n  \u003csource type=\"image\/jpeg\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-03.webp?v=1771896288\u0026amp;format=jpg\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/bc-easy-1-pm-03.webp?v=1771896288\" alt=\"Nom du produit – FestiMarket\" style=\"max-width:100%; height:auto;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/source\u003e\u003c\/picture\u003e\n\u003ch2\u003eImplantation et prérequis techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant installation, il est recommandé de vérifier la compatibilité électrique (prise dédiée conforme au calibre indiqué), ainsi que les conditions d’aération pour la version à condensation air. Un dégagement suffisant autour de la machine contribue à maintenir ses performances et sa longévité. Pour toute configuration spécifique, notre équipe peut vous accompagner dans la validation technique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAller plus loin avec FestiMarket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous voulez valider le choix de votre machine selon votre \u003cstrong\u003edébit\u003c\/strong\u003e, votre \u003cstrong\u003eespace\u003c\/strong\u003e et votre \u003cstrong\u003econcept\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/festi-market.com\/pages\/machine-a-glace-italienne-conseils-et-rentabilite\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBien choisir sa machine à glace italienne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’écosystème complet :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/festi-market.com\/pages\/solutions-glace-italienne\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eUnivers Glace Italienne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoin d’un accompagnement personnalisé ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/festi-market.com\/pages\/contact\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNous contacter\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeurs\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModèle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHC EASY 1 PM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInstallation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComptoir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de saveurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation cylindre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe à engrenages\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de contrôle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECOS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité cylindre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité cuve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduction horaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu’à 30 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntensité maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMax 12 portions \/ 60 sec (100 g) – récupération 115 sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistribution unique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMax 950 g – récupération 105 sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCondensation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAir ou Eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGaz réfrigérant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR454C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H × L × P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e867 × 450 × 837~859 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e151~157 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentations électriques (principales)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1~ 220–240V 50Hz (Air\/Eau) ; 3N~ 380–415V 50Hz (Air\/Eau)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAutres configurations\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"GEL MATIC","offers":[{"title":"⬜ Condensation AIR – 230V 50Hz (monophasé)","offer_id":52471742038363,"sku":"BC EASY 1 PM-1","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⬜ Condensation EAU – 230V 50Hz (monophasé)","offer_id":52471742071131,"sku":"BC EASY 1 PM-2","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⬜ Condensation AIR – 380–415V 50Hz (triphasé)","offer_id":52471742103899,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⬜ Condensation EAU – 380–415V 50Hz (triphasé)","offer_id":52471742136667,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⬜ Autre configuration (à préciser)","offer_id":52471742169435,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/machine-a-glace-italienne-hc-easy-1-pm-gel-matic.webp?v=1772146270","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/machine-glace-italienne-hc-easy-1-pm-gel-matic","provider":"FestiMarketFrance","version":"1.0","type":"link"}