{"product_id":"petrin-melangeur-professionnel-santos-18-10-litres","title":"Pétrin mélangeur professionnel Santos 18 - 10 litres","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp class=\"fm-product-intro\"\u003eLe \u003cstrong\u003epétrin mélangeur professionnel Santos 18\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003epétrin à axe oblique de 10 litres\u003c\/strong\u003e conçu pour les professionnels qui veulent produire de la \u003cstrong\u003epâte à pain\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003epâte à pizza\u003c\/strong\u003e et d’autres \u003cstrong\u003epâtes dures\u003c\/strong\u003e dans un format compact, crédible et réellement adapté au travail quotidien. Il permet de pétrir jusqu’à \u003cstrong\u003e4 kg de pâte dure\u003c\/strong\u003e en environ \u003cstrong\u003e15 minutes\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait une solution cohérente pour les structures qui ont besoin de petites productions régulières sans basculer sur un équipement plus lourd ou plus encombrant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003efourche hélicoïdale\u003c\/strong\u003e assure un \u003cstrong\u003epétrissage puissant et efficace\u003c\/strong\u003e tout en favorisant une bonne \u003cstrong\u003eoxygénation de la pâte\u003c\/strong\u003e, dans l’esprit de la tradition boulangère. Son \u003cstrong\u003emoteur asynchrone professionnel\u003c\/strong\u003e, robuste et silencieux, son \u003cstrong\u003ecapot transparent avec ouverture latérale\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong\u003epièces amovibles en contact avec les aliments\u003c\/strong\u003e en font un modèle pertinent pour les pizzerias, boulangeries, pâtisseries et professionnels de la restauration qui cherchent un pétrin compact mais sérieux en exploitation. Avec sa \u003cstrong\u003efabrication française\u003c\/strong\u003e, le Santos 18 apporte aussi un cadre rassurant pour un achat destiné à durer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuve de 10 litres\u003c\/strong\u003e adaptée aux petites productions professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJusqu’à 4 kg de pâte dure\u003c\/strong\u003e en environ 15 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFourche hélicoïdale\u003c\/strong\u003e pour un pétrissage efficace et une bonne oxygénation de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur asynchrone professionnel\u003c\/strong\u003e robuste et silencieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapot transparent\u003c\/strong\u003e avec arrêt du moteur à l’ouverture pour travailler en sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOuverture latérale\u003c\/strong\u003e pour ajouter des ingrédients en cours de pétrissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrein réglable\u003c\/strong\u003e pour ajuster la vitesse de rotation de la cuve pendant le travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePièces amovibles\u003c\/strong\u003e pour faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication française\u003c\/strong\u003e depuis 1954\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePétrin mélangeur à axe oblique\u003c\/strong\u003e destiné à un usage professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuve inox de 10 litres\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité maximale conseillée\u003c\/strong\u003e : 4 kg de pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité farine\u003c\/strong\u003e : jusqu’à 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase en aluminium\u003c\/strong\u003e avec cuve et fourche de pétrissage en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapot de protection en polycarbonate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur monophasé\u003c\/strong\u003e 220-240 V - 50\/60 Hz - 600 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse moteur\u003c\/strong\u003e : 1 500 tr\/min (50 Hz) \/ 1 800 tr\/min (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse fourche\u003c\/strong\u003e : 70 tr\/min (50 Hz) \/ 84 tr\/min (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat compact de comptoir\u003c\/strong\u003e pour laboratoire, cuisine professionnelle ou arrière-comptoir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Santos ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantos\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003efabricant français\u003c\/strong\u003e créé en \u003cstrong\u003e1954\u003c\/strong\u003e, qui développe et fabrique ses appareils à \u003cstrong\u003eLyon\u003c\/strong\u003e. La marque met en avant une \u003cstrong\u003efabrication 100 % française\u003c\/strong\u003e ainsi qu’un parc produits \u003cstrong\u003e100 % réparable\u003c\/strong\u003e. Pour un professionnel, cela donne un positionnement clair : une marque historique du matériel de préparation, reconnue pour la robustesse de ses équipements, son savoir-faire autour des moteurs et une approche orientée usage réel en restauration, boulangerie, pizzeria et métiers de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eValeurs\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eType d’appareil\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003ePétrin mélangeur à axe oblique\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eMonophasé 220-240 V - 50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e600 W\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eP 500 x L 350 x H 420 mm\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e18,5 kg\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SANTOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673000538459,"sku":null,"price":987.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/petrin-santos-18-10-litres.webp?v=1774629138","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/petrin-melangeur-professionnel-santos-18-10-litres","provider":"FestiMarketFrance","version":"1.0","type":"link"}