{"product_id":"plaque-chrome-electrique-mirror-eru4rc","title":"Plaque au chrome électrique MIRROR ERU4RC – plaque 22 mm – 1 zone – 4 kW","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp class=\"fm-product-intro\"\u003eLa MIRROR ERU4RC est la version compacte de la série ERU « grosse production ». Elle associe une surface de cuisson \u003cstrong\u003e350 × 500 mm\u003c\/strong\u003e, une puissance de \u003cstrong\u003e4 kW\u003c\/strong\u003e et une construction aluminium + acier de \u003cstrong\u003e22 mm\u003c\/strong\u003e recouverte de chrome dur. La surface est lisse en standard, avec rainurage disponible en option pour les usages recherchant davantage de marquage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fm-family-switch\" style=\"margin-top:14px;margin-bottom:26px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eERU4RC – 350 × 500 mm – 4 kW\u003c\/strong\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-eru10rc\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eERU10RC – 600 × 600 mm – 10 kW\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-eru15rc\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eERU15RC – 1 000 × 600 mm – 15 kW\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-eru20rc\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eERU20RC – 1 200 × 600 mm – 20 kW\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour quel usage et quelle intensité d’utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensité d’utilisation : intensive.\u003c\/strong\u003e Les 4 kW sont concentrés sur 350 × 500 mm, avec une structure de plaque épaisse et une régulation électronique. Ce format compact peut donc enchaîner des cuissons répétées avec des rechargements fréquents ; sa limite principale est la quantité cuite simultanément, pas son aptitude à travailler à cadence soutenue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir MIRROR ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMIRROR fabrique du matériel de cuisson professionnelle en Espagne depuis 1983 et s’est particulièrement spécialisé dans les plaques au chrome dur. La série ERU s’inscrit dans cette spécialisation avec une architecture destinée aux fortes cadences : régulation électronique, ensemble aluminium + acier de 22 mm, chrome dur et contrôle thermique réparti sur la surface. Le niveau d’utilisation reste toutefois déterminé par la puissance et la surface propres à chaque modèle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:24px;margin-bottom:32px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous cherchez une autre largeur, une autre puissance ou une autre technologie ?\u003c\/strong\u003e Découvrez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planchas-plaques-cuisson-professionnelles\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eplanchas et plaques à snacker professionnelles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table-data-sheet\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eERU4RC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 500 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZones de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnsemble aluminium + acier 22 mm, chrome dur 50 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSurface\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLisse en standard, rainurage en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCommande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermostat électronique à touche digitale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégulation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu’à 280 °C, thermostat tous les 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRécupération des graisses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRigole périphérique + 1 tiroir frontal amovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 V \/ 3+N \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e475 × 625 × 310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIRROR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580902899942,"sku":"ERU4RC","price":2990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/plaque-au-chrome-electrique-1-zone-eru4rc-mirror.jpg?v=1670999407","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-eru4rc","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}