{"product_id":"plaque-chrome-electrique-mirror-m1300e","title":"Plaque au chrome électrique MIRROR M1300E – plaque 18 mm – 4 zones – 20 kW","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp class=\"fm-product-intro\"\u003eLa plaque au chrome électrique MIRROR M1300E est le modèle le plus puissant de la série M. Elle associe une surface de cuisson \u003cstrong\u003elisse au chrome dur rectifié miroir de 1 200 × 600 mm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e4 zones indépendantes\u003c\/strong\u003e, une plaque de \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e et une puissance totale de \u003cstrong\u003e20 kW\u003c\/strong\u003e. La surface lisse est adaptée aux cuissons de contact à fort débit de viandes, burgers, poissons, œufs et légumes ; un rainurage est disponible en option lorsque le marquage des aliments est recherché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp class=\"fm-family-switch\" style=\"margin-top: 14px; margin-bottom: 26px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m4e\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eM4E – 350 × 500 mm\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m650e\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eM650E – 600 × 500 mm\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m1000e\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eM1000E – 900 × 500 mm\u003c\/a\u003e | \u003cstrong\u003eM1300E – 1 200 × 600 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour quel usage et quelle intensité d’utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensité d’utilisation : intensive.\u003c\/strong\u003e Les 20 kW sont répartis sur 1 200 × 600 mm, avec 4 zones indépendantes et une plaque de 18 mm. Le M1300E augmente fortement la capacité simultanée tout en conservant un rapport puissance\/surface proche des M650E et M1000E. Il est donc adapté aux cuissons répétées et aux rechargements fréquents d’un service soutenu, sans que sa plus grande largeur justifie à elle seule un classement thermique supérieur au reste de la série.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir MIRROR ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMIRROR fabrique du matériel de cuisson professionnelle en Espagne depuis 1983 et s’est particulièrement spécialisé dans les plaques au chrome dur. Sa gamme couvre des modèles électriques et gaz, des commandes mécaniques ou électroniques et plusieurs niveaux de production. La série M traduit cette spécialisation dans une architecture orientée débit, avec plaque épaisse et zones de cuisson indépendantes selon le modèle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 24px; margin-bottom: 32px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous cherchez une autre largeur, une autre puissance ou une autre technologie ?\u003c\/strong\u003e Découvrez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planchas-plaques-cuisson-professionnelles\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eplanchas et plaques à snacker professionnelles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table-data-sheet\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eM1300E\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 200 × 600 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZones de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 indépendantes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mm – chrome dur rectifié miroir 50 µm – lisse en standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRainurage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisponible en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCommande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermostats mécaniques indépendants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature maximale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 285 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiroir à graisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 7,2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 V \/ 3+N \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 300 × 695 × 380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIRROR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43581641162982,"sku":"M1300E","price":6747.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/plaque-au-chrome-electrique-4-zones-m1300e-mirror.jpg?v=1671042743","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m1300e","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}