{"product_id":"plaque-chrome-electrique-mirror-m1300ec2","title":"Plaque au chrome électrique MIRROR M1300EC2 – plaque 18 mm – 4 zones – 2 presses – 28 kW","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp class=\"fm-product-intro\"\u003eLa MIRROR M1300EC2 est le grand format de la série M avec presse, avec une surface de cuisson au chrome de \u003cstrong\u003e1 200 × 600 mm\u003c\/strong\u003e, une plaque de \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e4 zones de cuisson\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2 presses de 250 × 450 mm\u003c\/strong\u003e. La puissance totale est de \u003cstrong\u003e28 kW\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"fm-family-switch\" style=\"margin-top:14px;margin-bottom:26px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m4ec1\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eM4EC1 – 400 × 500 mm – 1 presse – 8 kW\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m650ec1\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eM650EC1 – 600 × 500 mm – 1 presse – 12 kW\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m1000ec1\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003eM1000EC1 – 900 × 500 mm – 1 presse – 16 kW\u003c\/a\u003e | \u003cstrong\u003eM1300EC2 – 1 200 × 600 mm – 2 presses – 28 kW\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque presse dispose de \u003cstrong\u003e2 programmes de temps\u003c\/strong\u003e et se relève automatiquement en fin de cycle. La plaque inférieure conserve une commande mécanique, tandis que les presses sont pilotées électroniquement. Des toiles antiadhérentes et les accessoires de nettoyage dédiés sont prévus avec le système ; le rainurage des presses est disponible en option.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour quel usage et quelle intensité d’utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensité d’utilisation : intensive.\u003c\/strong\u003e La M1300EC2 convient aux postes qui doivent gérer de gros volumes sur plaque tout en exploitant deux zones de cuisson double face. Les 4 zones inférieures facilitent l’organisation de plusieurs préparations pendant un service soutenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir MIRROR ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMIRROR fabrique du matériel de cuisson professionnelle en Espagne depuis 1983 et s’est spécialisé dans les plaques au chrome dur. La série M avec presse associe une plaque chromée professionnelle à deux bras CLAM+ E programmables sur ce grand format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:24px;margin-bottom:32px;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/planchas-plaques-cuisson-professionnelles\" style=\"text-decoration:underline;text-underline-offset:2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVoir nos planchas et plaques à snacker professionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table-data-sheet\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eM1300EC2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson inférieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 200 × 600 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaque inférieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mm – chrome dur 50 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZones de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 250 × 450 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance plaque inférieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance presses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCommande plaque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMécanique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCommande presses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectronique – 2 programmes par presse – relevage automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRainurage presses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisponible en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiroirs à graisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V triphasé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIRROR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43574063890662,"sku":"M1300EC2","price":12367.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/plaque-au-chrome-avec-presse-int-gr-e-m1300ec2-1300x847x985-28-kw-mirror.jpg?v=1670541152","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-m1300ec2","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}