{"product_id":"plaque-chrome-electrique-mirror-me90","title":"Plaque au chrome électrique MIRROR ME90 – plaque 18 mm – 2 zones – 5 kW","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp class=\"fm-product-intro\"\u003eLa plaque au chrome électrique MIRROR ME90 est le grand format de la série ME. Elle offre une surface de cuisson \u003cstrong\u003elisse au chrome dur de 900 × 400 mm\u003c\/strong\u003e répartie sur \u003cstrong\u003e2 zones\u003c\/strong\u003e, avec une plaque de \u003cstrong\u003e18 mm\u003c\/strong\u003e et une puissance totale de \u003cstrong\u003e5 kW\u003c\/strong\u003e. La surface lisse se prête aux cuissons de contact variées : viandes et burgers, poissons et crustacés, œufs, légumes et préparations qui ne nécessitent pas de marquage rainuré. Elle existe en finition inox, rouge, noire ou blanche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp class=\"fm-family-switch\" style=\"margin-top: 14px; margin-bottom: 26px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-me40\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eME40 – 400 × 400 mm de cuisson\u003c\/a\u003e  |  \u003ca href=\"\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-me60\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eME60 – 600 × 400 mm\u003c\/a\u003e  |  \u003cstrong\u003eME90 – 900 × 400 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour quel usage et quelle intensité d’utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensité d’utilisation : modérée.\u003c\/strong\u003e Les 5 kW sont répartis sur une grande surface de 900 × 400 mm. Les 2 zones facilitent l’organisation de cuissons simultanées et la plaque de 18 mm apporte de l’inertie, mais la puissance disponible par surface reste modérée : cette version privilégie la largeur de travail plutôt que la récupération thermique d’un fry-top heavy-duty fortement chargé en continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir MIRROR ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMIRROR fabrique du matériel de cuisson professionnelle en Espagne depuis 1983 et s’est particulièrement spécialisé dans les plaques au chrome dur. Sa gamme couvre des modèles électriques et gaz, des commandes mécaniques ou électroniques et plusieurs niveaux de production. La série ME s’inscrit dans ce savoir-faire avec une construction professionnelle, tout en restant positionnée sur des besoins de débit plus contenus que les gammes MIRROR plus puissantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 24px; margin-bottom: 32px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous cherchez une autre largeur, une autre puissance ou une autre technologie ?\u003c\/strong\u003e Découvrez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/planchas-plaques-cuisson-professionnelles\" style=\"text-decoration: underline; text-underline-offset: 2px;\"\u003eplanchas et plaques à snacker professionnelles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table-data-sheet\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eME90\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaque de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome dur lisse – 18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 × 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZones de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCommande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermostat mécanique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature maximale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 285 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBacs à graisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 V \/ 3+N \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e980 × 545 × 210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFinitions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox, rouge, noir ou blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIRROR","offers":[{"title":"Inox","offer_id":43580849783014,"sku":"ME90","price":1822.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":43580849815782,"sku":"ME90R","price":1994.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":43580849848550,"sku":"ME90B","price":1994.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":43580849881318,"sku":"ME90W","price":1994.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/plaque-au-chrome-electrique-2-zones-me90-mirror.webp?v=1670995131","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-chrome-electrique-mirror-me90","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}