{"product_id":"plaque-chrome-gaz-mirror-serie-z","title":"Plaques chrome gaz MIRROR Série Z – 1 à 4 zones – 10 à 39 kW","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esérie Z de MIRROR\u003c\/strong\u003e regroupe quatre plaques au chrome dur à gaz, de \u003cstrong\u003e1 à 4 zones de cuisson indépendantes\u003c\/strong\u003e. Elles partagent la même architecture : brûleurs en fonte, régulation par valve thermostatique, surface soudée et finition chrome dur de 50 microns sur châssis inox AISI 304.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette gamme est intéressante lorsque l’on veut adapter précisément la largeur de plaque au débit réel du poste. Les zones peuvent être utilisées indépendamment, ce qui permet de ne chauffer que la surface nécessaire pendant les périodes plus calmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel modèle choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDonnées techniques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZONE1 \/ Z1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eZones :\u003c\/strong\u003e 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson :\u003c\/strong\u003e 350 × 500 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 10 kW\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H) :\u003c\/strong\u003e 400 × 650 × 405 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBac à graisse :\u003c\/strong\u003e 1 × 5,9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZONE2 \/ Z2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eZones :\u003c\/strong\u003e 2\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson :\u003c\/strong\u003e 600 × 500 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 20 kW\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H) :\u003c\/strong\u003e 650 × 650 × 405 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBac à graisse :\u003c\/strong\u003e 1 × 5,9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZONE3 \/ Z3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eZones :\u003c\/strong\u003e 3\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson :\u003c\/strong\u003e 900 × 500 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 29 kW\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H) :\u003c\/strong\u003e 1 000 × 650 × 405 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBac à graisse :\u003c\/strong\u003e 2 × 5,9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZONE4 \/ Z4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eZones :\u003c\/strong\u003e 4\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSurface de cuisson :\u003c\/strong\u003e 1 200 × 600 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 39 kW\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H) :\u003c\/strong\u003e 1 300 × 750 × 480 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBac à graisse :\u003c\/strong\u003e 2 × 7,2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe que la série Z apporte au poste de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature réglable jusqu’à environ 285 °C selon la documentation MIRROR.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZones indépendantes pour adapter la surface active au service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChrome dur 50 microns pour une surface lisse, peu poreuse et facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction inox AISI 304 et plaque soudée hermétiquement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiroir(s) à graisse frontal(aux) de grande capacité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface rainurée totale ou partielle disponible en option.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité d’ajouter un bras CLAM+ G pour une cuisson double face sur certaines configurations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e1, 2, 3 ou 4 zones ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une petite production ou un poste secondaire, ZONE1 conserve l’architecture de la gamme dans seulement 400 mm de largeur. ZONE2 apporte deux zones indépendantes et 600 mm de surface utile. ZONE3 et ZONE4 visent les services qui ont besoin de davantage de surface pour travailler plusieurs familles de produits simultanément.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIRROR","offers":[{"title":"ZONE1 – 1 zone – 10 kW","offer_id":43580645605606,"sku":"ZONE1","price":2212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ZONE2 – 2 zones – 20 kW","offer_id":54120151220571,"sku":"ZONE2","price":2997.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ZONE3 – 3 zones – 29 kW","offer_id":54120151253339,"sku":"ZONE3","price":4515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ZONE4 – 4 zones – 39 kW","offer_id":54120151286107,"sku":"ZONE4","price":5995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/products\/plaque-au-chrome-a-gaz-1-zone-zone1-mirror_33c53525-7589-40bb-87e2-d34697370351.jpg?v=1670987828","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-chrome-gaz-mirror-serie-z","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}