{"product_id":"plaque-snacker-electrique-sofraca-pse400a-pse400i","title":"Plaque à snacker électrique professionnelle Sofraca PSE400A \/ PSE400I - 40 cm - acier ou inox - 230 V","description":"\u003cdiv class=\"fm-product\"\u003e\n\u003cp class=\"fm-product-intro\"\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque à snacker électrique professionnelle Sofraca PSE400A \/ PSE400I\u003c\/strong\u003e est une plaque de cuisson lisse compacte, conçue pour les professionnels qui veulent créer un véritable \u003cstrong\u003eposte chaud de snacking\u003c\/strong\u003e sans installer une grande ligne de cuisson. Elle s’intègre facilement sur un comptoir ou un plan de travail et permet de produire rapidement burgers, viandes, bacon, saucisses, poissons, œufs, omelettes, légumes grillés et préparations minute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003eacier décarburé\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003einox bi-métal\u003c\/strong\u003e, cette gamme Sofraca permet de choisir la surface de cuisson la plus adaptée à votre activité : une version plus robuste pour les cuissons répétées et intensives, ou une version inox plus polyvalente pour les cuisines qui alternent plusieurs familles d’aliments. Son thermostat réglable de \u003cstrong\u003e0 à 300°C\u003c\/strong\u003e, son tiroir de récupération amovible et sa construction tout inox en font une solution simple, fiable et efficace pour les snacks, food-trucks, sandwicheries, restaurants, bars et points de vente à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle version choisir selon votre cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux modèles permettent de cuire, saisir et griller rapidement sur une surface lisse. Le choix se fait surtout selon votre rythme de service et le type d’aliments travaillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVersion\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMeilleur choix si...\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRéf.\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier décarburé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVous faites surtout du snacking intensif : burgers, viandes, bacon, saucisses, oignons, légumes grillés.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePSE400A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eInox bi-métal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4 + 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVous voulez une plaque polyvalente avec chauffe homogène : poissons, œufs, légumes, viandes fines.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePSE400I\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAcier décarburé ou inox : ce que ça change concrètement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa version acier décarburé PSE400A\u003c\/strong\u003e est la plus adaptée si votre priorité est la résistance à l’usage intensif. Sa plaque lisse de \u003cstrong\u003e10 mm d’épaisseur\u003c\/strong\u003e supporte bien les cuissons répétées, les manipulations fréquentes à la spatule et les services rythmés. C’est un choix cohérent pour un snack, un food-truck ou un restaurant qui travaille beaucoup les burgers, viandes, bacon, saucisses, oignons et légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa version inox PSE400I\u003c\/strong\u003e est plus intéressante si vous recherchez une cuisson régulière sur une carte plus polyvalente. Sa plaque bi-métal associe \u003cstrong\u003e4 mm d’inox et 4 mm d’aluminium\u003c\/strong\u003e pour favoriser le transfert de température et la répartition homogène de la chaleur. Elle convient bien aux établissements qui alternent plusieurs familles d’aliments : poissons, œufs, omelettes, légumes, viandes fines ou préparations plus délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, choisissez la \u003cstrong\u003ePSE400A en acier décarburé\u003c\/strong\u003e pour un usage snacking intensif et robuste. Choisissez la \u003cstrong\u003ePSE400I en inox bi-métal\u003c\/strong\u003e si vous voulez une plaque plus orientée homogénéité de chauffe, polyvalence de cuisson et confort d’utilisation au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 variantes disponibles\u003c\/strong\u003e : acier décarburé PSE400A ou inox bi-métal PSE400I\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat compact de 40 cm\u003c\/strong\u003e, facile à intégrer sur un comptoir ou un plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation 230 V\u003c\/strong\u003e, pratique pour de nombreuses installations professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermostat réglable de 0 à 300°C\u003c\/strong\u003e pour adapter la température selon les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésistances Incoloy\u003c\/strong\u003e couvrant toute la surface de cuisson pour une chauffe régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction tout inox\u003c\/strong\u003e, adaptée à une utilisation professionnelle quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiroir de récupération des jus et graisses\u003c\/strong\u003e entièrement amovible et lavable en machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoyants de mise sous tension et voyants thermostatiques\u003c\/strong\u003e pour un contrôle simple pendant le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieds réglables\u003c\/strong\u003e pour stabiliser l’appareil sur le poste de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie Sofraqualité 1 an pièces\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette plaque à snacker électrique Sofraca est adaptée aux professionnels qui veulent ajouter un poste chaud compact sans installer une grande ligne de cuisson : \u003cstrong\u003esnacks, food-trucks, sandwicheries, restaurants, bars avec petite restauration, boulangeries avec offre salée, cuisines d’appoint et points de vente à emporter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle permet de travailler une carte courte et efficace : burgers, bacon, œufs, omelettes, poissons, légumes grillés, saucisses, oignons snackés ou petites préparations minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Sofraca ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSofraca\u003c\/strong\u003e est une marque française spécialisée dans le matériel professionnel de cuisson, de snacking et de petite restauration. Ses plaques à snacker sont pensées pour les cuisines qui recherchent du matériel simple à utiliser, facile à entretenir et adapté aux contraintes du service quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme PSE400 permet de choisir entre deux approches : une version \u003cstrong\u003eacier décarburé\u003c\/strong\u003e orientée robustesse et usage intensif, ou une version \u003cstrong\u003einox bi-métal\u003c\/strong\u003e orientée diffusion homogène de la chaleur et polyvalence de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePSE400A - Acier décarburé\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePSE400I - Inox bi-métal\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSofraca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSofraca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType d’appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlaque à snacker électrique lisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlaque à snacker électrique lisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de plaque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier décarburé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox bi-métal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de plaque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 mm : 4 mm inox + 4 mm aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions extérieures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eL 400 x P 475 x H 230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eL 400 x P 450 x H 190 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSurface utile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 x 450 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZone de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2500 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eThermostat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 à 300°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 à 300°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistances\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIncoloy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIncoloy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStructure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout inox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiroir de récupération\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmovible, lavable en machine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmovible, lavable en machine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccessoire inclus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon confirmé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpatule en bois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOFRACA","offers":[{"title":"Acier décarburé","offer_id":53005183058267,"sku":"PSE400A","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox bi-métal","offer_id":53005183091035,"sku":"PSE400I","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/plaque-a-snacker-electrique-lisse-inox-1-zone-de-cuisson-pse400i-sofraca.webp?v=1779120374","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-snacker-electrique-sofraca-pse400a-pse400i","provider":"FestiMarketFrance","version":"1.0","type":"link"}