{"product_id":"plaque-snacker-gaz-30-casselin","title":"Plaque à snacker gaz Casselin – 320 × 480 mm – Fonte ou chrome","description":"\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eplaque à snacker gaz Casselin 320 × 480 mm\u003c\/strong\u003e développe \u003cstrong\u003e4 000 W\u003c\/strong\u003e sur une zone réglable de \u003cstrong\u003e50 à 300 °C\u003c\/strong\u003e. Elle est disponible avec une surface en \u003cstrong\u003efonte lisse\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003echrome texturé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : Simple 320 × 480 mm\u003c\/strong\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-snacker-gaz-60-casselin\"\u003e\u003cu\u003eDouble 650 × 480 mm\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/products\/plaque-snacker-gaz-90-casselin\"\u003e\u003cu\u003eTriple 970 × 480 mm\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle plaque choisir : fonte lisse ou chrome texturé ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonte lisse :\u003c\/strong\u003e à privilégier pour un poste principalement consacré aux \u003cstrong\u003eburgers, steaks et viandes saisies\u003c\/strong\u003e, lorsque l’on recherche une surface de contact lisse pour les cuissons directes et répétées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChrome texturé :\u003c\/strong\u003e à privilégier lorsque la carte est plus variée ou comporte des \u003cstrong\u003epoissons, œufs, légumes et préparations qui accrochent facilement\u003c\/strong\u003e. Les micro-alvéoles réduisent l’adhérence et facilitent le décollement des aliments pendant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour quel usage et quelle intensité d’utilisation ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensité d’utilisation : intensive.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e4 000 W\u003c\/strong\u003e sur une surface de \u003cstrong\u003e320 × 480 mm\u003c\/strong\u003e et une plaque de \u003cstrong\u003e10 mm d’épaisseur\u003c\/strong\u003e, ce modèle est dimensionné pour des cuissons répétées avec des rechargements fréquents pendant un service soutenu. L’épaisseur de la plaque apporte de la masse thermique et aide la surface à rester plus régulière en température au fil des séries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’allumage piézo produit l’étincelle de mise en route et le tiroir récupère les liquides de cuisson. La plaque est pré-équipée pour le gaz butane, avec injecteurs gaz naturel inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous recherchez une autre largeur ou une autre configuration de plaque ?\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/collections\/planchas-plaques-cuisson-professionnelles\"\u003e\u003cu\u003eDécouvrez toutes nos planchas et plaques de cuisson professionnelles\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"product-specs\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristiques\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFonte lisse\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eChrome texturé\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence fabricant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCPASF30G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCPASC30GB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSurface de cuisson (L × P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e320 × 480 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de zones réglables\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlaque de cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFonte d’acier lisse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome texturé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de plaque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e50 à 300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllumage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003ePiézo – étincelle d’allumage intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécupération des liquides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eTiroir de récupération\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguration gaz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003ePré-équipée butane, injecteurs gaz naturel inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance gaz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e4 000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e330 × 540 × 220 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e23,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"CASSELIN","offers":[{"title":"Chrome texturé","offer_id":49459548291419,"sku":"CPASC30GB","price":645.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fonte lisse","offer_id":54124477776219,"sku":"CPASF30G","price":512.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1311\/4053\/files\/plaque-a-snacker-gaz-chrome-lisse-cpasc30gb-casselin.jpg?v=1731425364","url":"https:\/\/festi-market.com\/products\/plaque-snacker-gaz-30-casselin","provider":"Festi Market France","version":"1.0","type":"link"}