Friteuse Santana Gaz Propane - 1 Cuve Ronde 18L + 1 Cuve Carré 15L - 70 kg/h par cuve

Description

Friteuse Gaz Professionnelle Santana : Excellence et Innovation en Cuisson

La friteuse Santana redéfinit les standards des cuisines professionnelles avec sa cuve ronde en inox, alliant performance et design. Conçue pour répondre aux exigences élevées en matière de rendement et d'hygiène, elle est l'équipement idéal pour les restaurants, les fast-foods et tout autre établissement gastronomique souhaitant offrir une qualité de friture exceptionnelle.

Caractéristiques Uniques Pour Une Performance Inégalée

• Cuve Ronde en Inox (400 mm de diamètre avec couvercle) : Idéale pour une utilisation optimale de l’espace et une montée rapide en température grâce à son puissant brûleur de 18 kW.
• Cuve Carrée pour Cuisson des Viandes : Conçue pour réduire la consommation d’huile et maximiser le rendement lors de la cuisson des viandes.
• Capacité et Rendement Élevés : Chaque cuve offre une capacité utile de 15 litres (cuve carrée) à 18 litres (cuve ronde), garantissant un rendement impressionnant allant jusqu’à 70 kg de produits frits par heure.
• Système d’Aspiration Avancé (option) : Grâce à son mur aspirant, ce système permet une évacuation efficace et silencieuse des fumées (disponible pour les modèles à 2, 3, 4, ou 5 cuves).
• Interface en Verre et Régulation Électronique PID : Une interface en verre durable et hygiénique avec un contrôle électronique précis de la température pour une expérience utilisateur simplifiée.

Conçu pour la Sécurité et le Confort d'Utilisation

• Allumage Automatique et Sécurité Maximale : L’allumage automatique sans veilleuse économise du gaz tout en garantissant une ergonomie optimisée. Le boîtier de contrôle de présence de flamme et le thermostat de sécurité assurent une utilisation en toute sérénité.
• Facilité de Nettoyage et d'Entretien : Le châssis fermé, le raccordement gaz en partie basse et les portes doublées isolées facilitent l’entretien et l’accès aux composants internes.

Options et Personnalisations Sur Demande

• Filtration en Option : Une option de filtration du bac de vidange pour maintenir l’huile propre et prolonger sa durée d’utilisation.
• Zone Neutre : Un bac de salage est également disponible pour un service plus pratique.

Friteuse Santana : Un Investissement Durable Pour Votre Cuisine

Choisir la friteuse professionnelle Santana, c'est opter pour un équipement de pointe, conçu pour maximiser le rendement et la qualité de cuisson, tout en assurant une utilisation et un entretien faciles et sécurisés. Parfaite pour les professionnels exigeants, elle représente un investissement durable dans la performance de votre cuisine.

Versions disponibles

Techniques Spécifications