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Gran Stracciatella Reale (Stracciatella chocolat noir) - PREGEL

by PREGEL
SKU 26502
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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Livraison et Frais de port

Les délais de livraison ainsi que les frais de port vous seront communiqués dans le devis.

Description

Créez des couches fines et croustillantes de chocolat noir immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale, une pâte riche et corposa à utiliser en nappage pour obtenir l’effet stracciatella classique ou pour variegater des recettes gourmandes.

Pensé pour les glaciers professionnels, ce format permet de décorer rapidement des bacs entiers comme des coupes individuelles, avec un rendu net, appétissant et reproductible en production.

Caractéristiques principales

  • Type : stracciatella / topping et couverture
  • Signature aromatique : chocolat noir
  • Texture : couches fines et croustillantes à la surface
  • Applications : décor de bac, coupes individuelles, marbrage et variegato
  • Conditionnement fabricant : 2 seaux x 5 kg

Applications professionnelles

  • Créer un effet stracciatella classique avec une couche croustillante visible
  • Décorer rapidement des bacs entiers pour maximiser l’impact vitrine
  • Finaliser des coupes et desserts glacés avec une couverture chocolatée appétissante

Différenciation & valorisation

  • Effet “couche fine” immédiatement lisible en vitrine
  • Signature chocolat noir identifiable pour des recettes classiques ou signatures
  • Contraste croustillant qui renforce la valeur perçue premium
  • Format seau adapté aux cadences de production et au service

Régimes & informations produit

  • Sans gluten
  • Sans huile de palme
  • Vegan
  • Certifié Halal Italia
  • Certifié Halal Certification Services (HCS)
  • Certifié Orthodox Union Pareve
  • Certifié Casher Pareve

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