Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum BUONO

Description

Proposez une glace italienne au goût de lait et de noisette généreuse. Cette recette prête à l’emploi, développée pour toutes les machines à glace italienne, associe noisettes, lait entier et protéines de lait pour obtenir une texture crémeuse et un parfum gourmand immédiatement attractif en vitrine.

Le parfum “Buono” s’inspire des glaces italiennes traditionnelles : une saveur accessible, performante et particulièrement appréciée du grand public. Facile à exploiter et stable à température ambiante, il constitue une référence fiable pour les professionnels recherchant volume et rentabilité.

Caractéristiques principales

• Mix à glace liquide au profil noisette-lait
• Recette enrichie en protéines et poudre de lait français
• Prêt à l’emploi : utilisation directe en machine "Soft Ice"
• Stockage ambiant : sans contrainte de froid
• DLUO 3 ans – 48h après ouverture
• Conditionnement professionnel : carton de 9 kg (2 poches de 4,5 kg)
• Rendement optimisé : environ 100 glaces italiennes par carton
• Fabriqué en France

Parfait pour les glaciers, confiseurs, snacks et restaurateurs, ce parfum permet de proposer une glace italienne traditionnelle, gourmande et adaptée aux forts débits.

Spécifications techniques