Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum CHOCOLAT

Description

Le mix CHOCOLAT de la gamme Classique TRIOMPHE est un mix à glace liquide prêt à l’emploi, élaboré à partir de poudre de cacao et d’une base lactée d’origine France. Il permet d’obtenir une glace italienne au goût chocolat net, avec une texture fluide adaptée aux machines à glace italienne.

Conçu pour une exploitation professionnelle, il assure une production régulière, une bonne stabilité en cuve et un rendement constant, même en période de forte rotation.

Caractéristiques principales

• Mix à glace liquide chocolat prêt à l’emploi
• Formule à base de poudre de cacao (3,3 %) et lait français
• Texture fluide, idéale pour machines à glace italienne
• Recette enrichie en protéines et poudre de lait
• Stockage ambiant, DLUO 3 ans, 48h après ouverture entre 1 et 4 °C
• Conditionnement : 2 poches souples de 4,5 kg (carton de 9 kg)
• Rendement estimé : environ 100 glaces italiennes par carton
• Produit fabriqué en France

Applications professionnelles

• Parfum classique incontournable en glace italienne
• Adapté aux glaciers, snacks, food trucks et confiseries
• Idéal en parfum unique ou en association avec une base vanille
• Exploitation simple sans réglage technique spécifique

Positionnement & valorisation

• Saveur chocolat identifiable et constante
• Texture régulière adaptée aux services à fort débit
• Solution prête à l’emploi limitant les pertes et les erreurs de dosage
• Rendement maîtrisé pour sécuriser la marge par portion

Ce mix s’adresse aux professionnels de la vente à emporter et du snacking souhaitant proposer une glace italienne chocolat stable, rassurante et économiquement maîtrisée.

Construire une offre glacier cohérente

Pour exploiter pleinement votre mix à glace liquide, nous vous accompagnons dans le choix de la machine adaptée à votre débit ainsi que dans la sélection des consommables : pots, cuillères, cornets et accessoires de service. Une offre structurée optimise votre organisation et votre rentabilité.

Contactez notre équipe pour construire une solution adaptée à votre établissement.

Spécifications techniques