Mix à glace à l'italienne prêt à l'emploi - 2x 4.5kg - Parfum FRAISE PREMIUM

Description

Proposez une glace italienne fraise fraîche, gourmande et visuellement attractive. Cette recette prête à l’emploi est spécialement développée pour les machines à glace italienne, avec 26 % de matière grasse issue de lait entier pour garantir une texture onctueuse et stable en production.

Sa saveur fraise est nette et équilibrée, idéale pour une offre estivale performante. Le conditionnement en poches souples facilite la mise en œuvre, réduit l’encombrement en réserve et optimise la gestion des volumes.

Caractéristiques principales

• Prêt à l'emploi : utilisation directe en machine "Soft Ice"
• Saveur fraise marquée & texture onctueuse
• Stockage à température ambiante
• Longue conservation : DLUO 3 ans, 48h après ouverture
• Conditionnement professionnel : carton de 9 kg (2 poches souples de 4,5 kg)
• Rendement optimisé : environ 100 glaces pour 9 kg (selon machine et format)
• Fabriqué en France – fraises d’Espagne, lait français

Idéal pour les confiseries foraines, glaciers et restaurateurs, ce mix permet de proposer une glace italienne régulière, rentable et adaptée aux forts débits.

Spécifications techniques