Mix à glace à l'Italienne prêt à l'emploi - 2x 4.5kg - Parfum VANILLE PREMIUM

Description

Proposez une glace italienne vanille onctueuse, régulière et facile à exploiter en production. Cette recette prête à l’emploi, développée pour les machines à glace italienne, associe 26 % de matière grasse issue de lait entier à une aromatique vanille équilibrée pour garantir une texture crémeuse et un goût franc à chaque service.

Son conditionnement en poches souples simplifie la manipulation, limite l’encombrement en réserve et permet une gestion fluide des volumes. Une solution performante pour les professionnels recherchant régularité, rapidité d’exécution et rentabilité.

Caractéristiques principales

• Prêt à l'emploi : utilisation directe en machine "Soft Ice"
• Saveur vanille équilibrée & texture crémeuse
• Stockage à température ambiante pour une logistique simplifiée
• Longue conservation : DLUO 3 ans, 48h après ouverture
• Conditionnement professionnel : carton de 9 kg (2 poches souples de 4,5 kg)
• Rendement maîtrisé : environ 100 glaces pour 9 kg (selon machine et format)
• Fabriqué en France avec matières premières françaises

Idéal pour les confiseries foraines, glaciers et restaurateurs, ce mix vanille permet de produire une glace italienne constante en qualité, adaptée aux forts débits et optimisée pour la marge.

Spécifications techniques