restauration et loisirs
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V-AIR est une marque dédiée aux équipements professionnels de boissons froides et de slush/granita, développée autour d’une approche orientée design et innovation, au sein de l’écosystème Ali Group.
La gamme V-AIR est conçue pour optimiser l’exploitation au comptoir, notamment grâce à des choix techniques comme la ventilation verticale (pensée pour mieux gérer l’implantation en espace contraint), la transmission magnétique (réduction des risques liés aux fuites de produit) et des modèles équipés d’un évaporateur à expansion directe pour un refroidissement efficace.
Selon les configurations, V-AIR propose des machines multi-cuves avec des cuves pouvant aller jusqu’à 12 L, adaptées aux bars, glaciers, cafés, food trucks et points de vente recherchant une distribution fluide et régulière.
En tant que partenaire, Festi Market accompagne les professionnels dans le choix du modèle V-AIR adapté à leur carte, à leurs volumes et à leurs contraintes de service, afin d’intégrer la machine dans une organisation réellement exploitable au quotidien.
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