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CIOCCONERO® SPRINT® - Mix pour Gelato Artisanal et Glace à l'italienne au Parfum Puissant de Chocolat Noir - Gamme Sprint - PREGEL

by PREGEL
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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

CIOCCONERO® Sprint® – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato chocolat noir

La marque : PREGEL
La gamme : SPRINT

Offrez une glace intense et de caractère avec CIOCCONERO® Sprint®, une préparation en poudre à froid sans morceaux, conçue pour être utilisée avec de l’eau chaude. Son parfum puissant de chocolat noir, sa couleur noir profond et sa texture onctueuse en font une valeur sûre pour les artisans glaciers souhaitant proposer un goût chocolaté fort et persistant. À la fois simple à préparer et riche en arômes, ce mix s’adapte aussi bien à la glace à l’italienne qu’au gelato artisanal.

Caractéristiques principales

  • Saveur chocolat noir intense et persistant

  • Préparation à froid, sans morceaux, à base d’eau chaude uniquement

  • Couleur noir vif caractéristique

  • Sans gluten, halal Italie, certifié HCS, casher Chalavi, certifié Laiterie Union orthodoxe

  • Format : 8 sachets de 1,75 kgCarton de 14 kg

  • Pour gelato artisanal et glace à l’italienne

  • Fabriqué en Italie

Préparation et rendement

Glace à l’italienne

Préparation : à base d’eau chaude
Dosage : 580 g par litre d’eau chaude
Quantité d’eau utilisée pour 1 carton : environ 24,1 litres
Matière totale obtenue (eau + poudre) : environ 38,1 kg
Nombre de portions : environ 381 glaces de 100 g

Gelato artisanal

Préparation : à base d’eau chaude
Dosage : 700 g par litre d’eau chaude
Quantité d’eau utilisée pour 1 carton : environ 20 litres
Matière totale obtenue (eau + poudre) : environ 34 kg
Nombre de portions : environ 340 glaces de 100 g

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