Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum CAFÉ

Description

Le mix CAFÉ de la gamme Classique TRIOMPHE est un mix à glace liquide prêt à l’emploi, conçu pour fonctionner avec toutes les machines à glace italienne. Il permet d’obtenir une glace italienne au café au goût franc et équilibré, avec une texture fluide adaptée à un service régulier.

Développé pour une exploitation professionnelle, il assure une production stable, un tirage homogène et un rendement constant, même en période de forte rotation.

Caractéristiques principales

• Mix à glace liquide au café
• Arôme café avec colorant naturel E150a
• Recette enrichie en poudre et protéines de lait françaises
• Utilisation directe, adaptée aux machines à glace italienne
• Stockage ambiant, DLUO 3 ans, 48h après ouverture
• Conditionnement : carton de 9 kg (2 x 4,5 kg)
• Rendement estimé : environ 100 glaces italiennes par carton
• Produit fabriqué en France

Applications professionnelles

• Parfum café structurant pour une offre glace italienne adulte
• Adapté aux glaciers, snacks, coffee shops et restaurateurs
• Idéal en complément d’une base vanille ou chocolat
• Exploitation simple sans ajustement technique spécifique

Positionnement & valorisation

• Saveur café identifiable et constante
• Texture stable adaptée aux services à fort débit
• Solution prête à l’emploi limitant les pertes et erreurs de dosage
• Rendement maîtrisé pour sécuriser la marge par portion

Ce mix s’adresse aux professionnels de la vente à emporter et du snacking souhaitant proposer une glace italienne au café stable, simple à exploiter et économiquement maîtrisée.

Construire une offre glacier cohérente

Pour exploiter pleinement votre mix à glace liquide, nous vous accompagnons dans le choix de la machine adaptée à votre débit ainsi que dans la sélection des consommables : pots, cuillères, cornets et accessoires de service. Une offre structurée optimise votre organisation et votre rentabilité.

Contactez notre équipe pour construire une solution adaptée à votre établissement.

Spécifications techniques