Description
Proposez une glace italienne bio à la fraise avec ce mix à glace liquide FRAISE BIO, issu de la gamme Classique Triomphe. Élaboré à partir d’ingrédients certifiés bio, dont 23,8 % de purée de fraise française, il séduit par son goût fruité naturel et sa texture parfaitement fondante.
Prêt à l’emploi, ce mix offre une préparation fiable et simple pour tous les professionnels, tout en répondant aux exigences des consommateurs en quête de produits plus sains et responsables.
Caractéristiques principales
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Mix à glace liquide bio à la fraise
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23,8 % de purée de fraise bio origine France
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Sucre et poudre de lait bio (France et UE)
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Recette fluide et naturelle, sans arôme ajouté
- Compatible avec toutes machines à glace italienne
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Stockage ambiant, DLUO 3 ans, 48h après ouverture à +1/+4 °C
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Conditionnement : 2 poches souples de 4,5 kg (carton de 9 kg)
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Rendement estimé : environ 100 glaces italiennes par carton
- Produit fabriqué en France
Applications professionnelles
- Idéal pour structurer une offre glace italienne bio en point de vente
- Adapté aux glaciers, restaurants saisonniers et établissements engagés en démarche responsable
- Parfum fruité naturel facile à intégrer dans une carte courte ou premium
- Exploitation fluide sans ajustement technique spécifique
Positionnement & valorisation
- Argument bio immédiatement lisible pour le consommateur
- Origine France de la purée de fraise valorisable en communication
- Texture souple et régulière adaptée aux services à fort débit
- Solution prête à l’emploi limitant les pertes et les erreurs de dosage
Ce mix s’adresse aux glaciers, restaurateurs et professionnels de la vente à emporter souhaitant proposer une alternative bio crédible, stable et économiquement maîtrisée.
Construire une offre glacier cohérente
Pour exploiter pleinement votre mix à glace liquide, nous vous accompagnons également sur le choix de la machine adaptée à votre débit, ainsi que sur l’ensemble des consommables : pots, cuillères, cornets et accessoires de service. Une offre structurée permet d’optimiser votre organisation, votre marge et votre présentation en point de vente.
Contactez notre équipe pour construire une solution complète et adaptée à votre établissement.
Spécifications techniques
| Caractéristiques |
Valeurs |
| Parfum |
Fraise |
| Gamme |
Bio |
| pH |
4.0–4.4 |
| Extrait sec |
30 % |
| Caractéristiques organoleptiques |
Texture liquide |
| Poids unitaire |
4.5 kg |
| Poids unitaire avec emballage |
4.6 kg |
| Défauts ou tolérances |
+ ou - 3% |
| Nombre de pièces par carton |
2 |
| Poids total du produit |
9.2 kg |
| Emballage primaire et secondaire |
Poche souple PVC / carton |