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TENERISSIMO MASCARPONE - produit pour glace soft - PREGEL

by PREGEL
SKU 65221

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

Découvrez Tenerissimo Mascarpone : Une Nouveauté Exquise pour Vos Desserts Glacés

Tenerissimo Mascarpone élargit la palette de saveurs de la gamme Tenerissimo, offrant une spécialité au goût riche et crémeux de mascarpone. Cette variété est parfaite non seulement dégustée seule pour apprécier sa saveur pure et onctueuse, mais elle s'avère également être une base excellente pour concocter une multitude de recettes alléchantes. Idéal pour les professionnels désirant innover leur menu de desserts sans lourdes dépenses en équipement, Tenerissimo Mascarpone est conçu pour s'adapter parfaitement aux machines de comptoir GT PUSH et miniGEL de SPM et UGOLINI, rendant la préparation de desserts glacés haut de gamme accessible et simple.

Comment Préparer un Dessert Glacé Tenerissimo Mascarpone ?

  1. Préparation : Mélangez 1 poche (660g) de Tenerissimo Mascarpone avec 2 litres de lait. Cette première étape est cruciale pour capturer la richesse du mascarpone.
  2. Homogénéisation : Remuez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène, ce qui est la clé d'une texture lisse et crémeuse.
  3. Congélation : Transférez le mélange dans votre machine à glace et démarrez le processus de congélation. La perfection est atteinte entre 30 minutes et 1 heure, adaptant la consistance selon votre préférence.

Tenerissimo Mascarpone est synonyme de sophistication et de polyvalence, offrant une base merveilleuse pour des desserts personnalisés qui émerveilleront vos clients.

Conditionnement

Destiné aux professionnels de la glace, Tenerissimo Mascarpone est présenté en poudre et vendu en cartons, chaque carton incluant 12 sachets de 0,66 kg, pour un total pratique de 7,92 kg de produit par carton. Ce format optimise la gestion des stocks et simplifie la préparation.

Rendement

Rendement en kg :

  • Avec un sachet de 0,660 kg et 2 litres de lait, vous préparez 2,660 kg de glace.
  • Un carton contenant 12 sachets vous permet de produire 31,92 kg de glace au total.

Rendement en Portions de 80g :

  • Chaque sachet vous offre environ 33 portions.
  • Un carton complet génère environ 399 portions

Rentabilité

Le Tenerissimo Mascarpone offre un potentiel de rentabilité élevé, étroitement lié au prix de vente par portion. Avec la capacité de produire jusqu'à 399 portions de 80g par carton, explorons comment différents prix de vente peuvent influencer le chiffre d'affaires.

Lorsque Vendu à 2,50 € par Portion :

  • Chiffre d'Affaires Potentiel par Carton : 997,50 €

Lorsque Vendu à 3 € par Portion :

  • Chiffre d'Affaires Potentiel par Carton : 1 197,00 €

Lorsque Vendu à 4 € par Portion :

  • Chiffre d'Affaires Potentiel par Carton : 1 596,00 €

    Tenerissimo Mascarpone transforme l'art de la glacerie, permettant de réaliser des créations alléchantes qui se distinguent par leur goût de mascarpone authentique et leur onctuosité incomparable. Embrassez l'innovation sans contraintes, et régalez vos clients avec des desserts d'exception.

    Cliquez pour ici voir toute la gamme TENERISSIMO
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    Spécifications techniques

    Caractéristiques Valeurs
    Référence : 65221
    Désignation : Tenerissimo Mascarpone
    Goût : Mascarpone
    DLUO : 3 mois
    Consistance : Poudre
    Emballage : Sachet
    Mélange Eau/lait : Lait
    Dosage : 330g pour un litre de lait
    Sachet (kg) : 12 sachets par carton
    Poids total du carton : 7,92 kg
    Sans gluten : Oui
    Végétalien : Non
    Casher : Non
    Halal : Oui
    Sans dérivés du lait : Non
    Sans huile de palme : Non
    Conditionnement alternatif : Non
    Colorant alimentaire alternatif : Non

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