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Tireuses à vin chaud & chaudrons en cuivre

Les tireuses à vin chaud professionnelles et les chaudrons en cuivre sont destinés au service de boissons chaudes en événementiel, marchés de Noël et restauration. Deux familles complémentaires couvrent les besoins de service rapide et de présentation traditionnelle.

Tireuse à vin chaud ou chaudron : quel système choisir ?

Les tireuses électriques aspirent la boisson depuis un récipient séparé, la chauffent au passage puis la servent au robinet. Les modèles actuels proposent 2 ou 3 lignes, un débit annoncé jusqu’à 100 L/h et une alimentation en 400 V. Ce format est adapté lorsque la priorité est la cadence de service.

Les chaudrons en cuivre fonctionnent comme des cuves de préparation et de service. Ils privilégient la présentation traditionnelle et les grands volumes, avec des capacités allant actuellement de 20 à 500 L selon le modèle. La source de chauffe doit être choisie en fonction du chaudron et de l’installation prévue.

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