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Tenerissimo® Yaourt pour glace italienne - PREGEL

par PREGEL
Ref 64321
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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Livraison et Frais de port

Les délais de livraison ainsi que les frais de port vous seront communiqués dans le devis.

Description

Tenerissimo PREGEL

Servez une glace yaourt légère, souple et parfaitement stable en machine soft avec Tenerissimo® Yaourt, une préparation en poudre conçue pour garantir onctuosité et régularité en exploitation.

Son profil aromatique frais et équilibré restitue fidèlement la sensation du yaourt, sans excès d’acidité. Sa texture reste lisse et homogène à température négative, idéale pour la glace à l’italienne, sundae, coupe glacée ou milkshake.

Caractéristiques principales

  • Saveur : Yaourt
  • Type : Préparation en poudre
  • Texture : Légère, stable et onctueuse
  • Dosage : 250 g par kilo de mix
  • Conditionnement : 12 sachets x 0,66 kg (7,92 kg par carton)

Préparation et rendement

Préparation indicative :

  • 1 sachet de 660 g pour environ 2 litres de lait
  • Mélanger jusqu’à parfaite homogénéité
  • Verser en machine soft et turbiner

Rendement estimatif :

  • Environ 2,66 kg de produit fini par sachet
  • Environ 31,9 kg par carton
  • Soit environ 33 portions de 80 g par sachet

Applications professionnelles

  • Glace italienne au yaourt à texture souple
  • Sundae et desserts glacés légers
  • Base pour coupes glacées personnalisées
  • Milkshakes et cafés gourmets

Compatibilité machines

Compatible avec nos machines à glace soft petit débit, idéales pour bars, snacks, coffee shops et petites structures.

Régimes & informations produit

  • Sans gluten
  • Halal Certification Services (HCS)
  • Casher Chalavi

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