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Chocolatières professionnelles

Les chocolatières et distributeurs de chocolat chaud de 3 à 10 L sont conçus pour chauffer, maintenir et servir une préparation pendant le service. Selon les modèles, la cuve peut être transparente ou en inox, amovible ou fixe, avec des systèmes de chauffe et de mélange différents.

Pour comparer deux appareils, ne regardez pas seulement le volume. Vérifiez surtout le mode de chauffe, le système d’agitation, la conception du robinet et la facilité de démontage.