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COMPLETA FRUIT - Base en Poudre Neutre sans Produits Laitiers pour Glace à l'italienne - PREGEL

par PREGEL
Ref 38131
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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Livraison et Frais de port

Les délais de livraison ainsi que les frais de port vous seront communiqués dans le devis.

Description

Completa Fruit est une base en poudre sans dérivés de lait, spécialement conçue pour réaliser des glaces à l’italienne aux fruits avec une texture souple et moelleuse. À préparer à froid, elle ne nécessite que l’ajout d’eau et de purées ou préparations fruitées pour créer des recettes fraîches et personnalisables.

Elle garantit une excellente tenue dans le cornet ou la coupelle et s’adapte parfaitement aux régimes végétaliens, sans gluten et sans produits laitiers, permettant d’élargir votre clientèle tout en conservant une production simple et régulière.

Caractéristiques principales

  • Type : base en poudre sans lait pour glaces aux fruits
  • Profil : neutre, conçu pour valoriser les purées fruitées
  • Mode de préparation : à froid, dilution dans l’eau avec ajout de fruits
  • Conditionnement fabricant : 12 sachets x 1,1 kg
  • Utilisation : glace à l’italienne aux fruits

Applications professionnelles

  • Créer une gamme complète de parfums fruits personnalisés
  • Proposer une offre vegan et sans produits laitiers structurée
  • Développer une vitrine estivale colorée et différenciante

Préparation & rendement

  • Dosage recommandé : 175 g de produit par litre d’eau + purée de fruits
  • Eau à ajouter par carton : environ 75 litres
  • Mix obtenu (eau + poudre + fruits) : environ 95 à 100 litres selon recette
  • Nombre de portions (100 g) : environ 950 à 1000 glaces

Différenciation & valorisation

  • Base neutre permettant une signature fruit personnalisée
  • Texture souple assurant une bonne tenue en service
  • Compatible régimes vegan et sans produits laitiers
  • Rendement élevé optimisant la rentabilité par bac

Régimes & informations produit

  • Sans gluten
  • Vegan
  • Sans produits laitiers
  • Certifié Halal Italia
  • Certifié Halal Certification Services (HCS)
  • Certifié Orthodox Union Pareve

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