restauration et loisirs
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Louis Tellier est une marque française historique et une référence de la préparation culinaire professionnelle. Son histoire débute en 1947 lorsque Louis Tellier invente le premier moulin à légumes professionnel au monde, une innovation qui installe durablement la marque dans les cuisines françaises et internationales.
Cette culture de la préparation mécanique se retrouve toujours dans ses équipements : moulins à légumes, coupe-frites, mandolines, coupe-légumes, ouvre-boîtes, presses et ustensiles professionnels. Une part importante de ces produits est conçue et fabriquée sur les sites français du groupe, notamment à Argenteuil pour plusieurs familles historiques de préparation culinaire.
L’intérêt de Louis Tellier réside dans des outils souvent simples dans leur principe, mais pensés pour répéter rapidement et régulièrement un geste de cuisine : couper, presser, passer, râper ou portionner. Pour choisir, il faut donc partir de l’opération à accélérer, puis du volume et de la fréquence de préparation.
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