Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum NOUGAT

Description

Le mix NOUGAT de la gamme Classique TRIOMPHE est un mix à glace liquide prêt à l’emploi, élaboré à partir de crème de nougat d’origine France. Il permet d’obtenir une glace italienne au goût typé et régulier, avec une texture fluide adaptée aux machines à glace italienne.

Conçu pour une exploitation professionnelle, il assure une production stable, un tirage homogène et un rendement constant, même en période de forte rotation.

Caractéristiques principales

• Mix à glace liquide au nougat
• Crème de nougat 2,6 % d’origine France
• Recette à base de poudre de lait, protéines de lait, arômes et miel
• Prêt à l’emploi, adapté aux machines à glace italienne
• Stockage ambiant, DLUO 3 ans, 48h après ouverture
• Conditionnement : carton de 9 kg (2 poches de 4,5 kg)
• Rendement estimé : environ 100 glaces italiennes par carton
• Produit fabriqué en France

Applications professionnelles

• Parfum différenciant en glace italienne pour enrichir une offre classique
• Adapté aux glaciers, snacks, confiseurs et fêtes foraines
• Idéal en complément d’une base vanille ou chocolat
• Exploitation simple sans réglage technique spécifique

Positionnement & valorisation

• Saveur nougat identifiable et constante
• Texture stable adaptée aux services à fort débit
• Solution prête à l’emploi limitant les pertes et erreurs de dosage
• Rendement maîtrisé pour sécuriser la marge par portion

Ce mix s’adresse aux professionnels de la vente à emporter et du snacking souhaitant proposer une glace italienne originale, simple à exploiter et économiquement maîtrisée.

Construire une offre glacier cohérente

Pour exploiter pleinement votre mix à glace liquide, nous vous accompagnons dans le choix de la machine adaptée à votre débit ainsi que dans la sélection des consommables : pots, cuillères, cornets et accessoires de service. Une offre structurée optimise votre organisation et votre rentabilité.

Contactez notre équipe pour construire une solution adaptée à votre établissement.

Spécifications techniques