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Prontofruit® Fruit de la Passion pour glace italienne - PREGEL

par PREGEL
Ref 34256

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

Prontofruit® PREGEL

Proposez une glace au fruit de la passion à la couleur vive et à l’intensité aromatique marquée avec Prontofruit® Fruit de la Passion, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.

En vitrine, la teinte jaune orangée lumineuse et l’acidité exotique caractéristique créent un contraste fort face aux parfums plus classiques. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une texture homogène, stable et parfaitement adaptée à la glace italienne, glace artisanale ou granita sicilien.

Caractéristiques principales

  • Saveur : Fruit de la passion
  • Type : Base fruit en pâte sans morceaux
  • Teneur en fruits : 50 %
  • Préparation : À reconstituer avec de l’eau uniquement
  • Conditionnement fabricant : 6 boîtes x 1,8 kg

Préparation et rendement

Pour glace artisanale et glace à l’italienne :

  • Dosage : 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau
  • Rendement par boîte : environ 4 à 4,3 L de glace
  • Rendement total par carton : environ 25 à 26 L de produit fini
  • Portions (100 g) : environ 250 à 260 portions

Pour granita sicilienne :

  • Dosage : identique, ajustable selon texture souhaitée
  • Verres 200 ml : environ 21 portions par boîte / 129 par carton
  • Verres 300 ml : environ 14 portions par boîte / 86 par carton

Applications professionnelles

  • Créer une glace exotique à fort impact visuel
  • Introduire une signature acidulée différenciante dans votre gamme
  • Structurer une offre estivale dynamique et contrastée
  • Décliner en granita pour renforcer l’attractivité saisonnière

Différenciation & valorisation

  • Couleur lumineuse immédiatement identifiable en bac
  • Profil aromatique intense et distinctif
  • Permet de créer une référence exotique premium
  • Simplicité d’intégration sans modification des process

Régimes & informations produit

  • Sans gluten
  • Vegan
  • Halal Certification Services (HCS)
  • Casher Pareve

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