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Prontofruit® Pêche pour glace italienne - PREGEL

par PREGEL
Ref 31746

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

Prontofruit® PREGEL

Servez une glace pêche à la teinte dorée naturelle et au parfum délicatement sucré avec Prontofruit® Pêche, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.

En vitrine, la couleur chaude et lumineuse attire immédiatement l’œil, tandis que la saveur typique de pêche mûre apporte une sensation fruitée douce et équilibrée. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une texture homogène, stable et parfaitement adaptée à la glace italienne, glace artisanale ou granita sicilien.

Caractéristiques principales

  • Saveur : Pêche
  • Type : Base fruit en pâte sans morceaux
  • Teneur en fruits : 50 %
  • Préparation : À reconstituer avec de l’eau uniquement
  • Conditionnement fabricant : 6 boîtes x 1,8 kg

Préparation et rendement

Pour glace artisanale et glace à l’italienne :

  • Dosage : 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau
  • Rendement par boîte : environ 4 à 4,3 L de glace
  • Rendement total par carton : environ 25 à 26 L de produit fini
  • Portions (100 g) : environ 250 à 260 portions

Pour granita sicilienne :

  • Dosage : identique, ajustable selon texture souhaitée
  • Verres 200 ml : environ 21 portions par boîte / 129 par carton
  • Verres 300 ml : environ 14 portions par boîte / 86 par carton

Applications professionnelles

  • Créer une glace pêche visuellement douce et lumineuse
  • Structurer une offre fruitée équilibrée et accessible
  • Proposer une alternative moins acidulée que les fruits rouges
  • Décliner en granita pour une offre estivale à forte rotation

Différenciation & valorisation

  • Couleur chaude immédiatement lisible en bac
  • Profil aromatique rond et consensuel
  • Permet de sécuriser un parfum fruit classique à forte demande
  • Simplicité d’intégration dans vos process habituels

Régimes & informations produit

  • Sans gluten
  • Vegan
  • Halal Certification Services (HCS)
  • Casher Chalavi

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