restauration et loisirs
restauration et loisirs
Les toppings professionnels pour glace regroupent ici des coulis, sauces, crumbles, fruits secs, inclusions croquantes, préparations de marbrage et certains enrobages destinés à compléter ou personnaliser les desserts glacés.
Selon la référence, ces toppings peuvent être utilisés avec une glace italienne, un sundae, un frozen yogurt ou une glace artisanale. Pour choisir, vérifiez surtout le type de garniture, la texture, le mode d’utilisation, le conditionnement, les allergènes et les conditions de conservation.
Tarif sur demande
Apportez un contraste rouge intense à vos glaces et desserts avec le coulis Griotte PREGEL. Sa texture lisse et fluide permet un nappage net et rég...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une finesse sucrée et chaleureuse à vos glaces et desserts avec le coulis miel PREGEL. Sa texture fluide et onctueuse permet un nappage ne...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une note café intense à vos glaces et desserts avec le coulis café PREGEL. Sa texture fluide permet un nappage net et régulier, pour une f...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Créez des couches fines et croquantes de chocolat au lait immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale al Latte, une préparation...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Créez des couches fines et croustillantes de chocolat blanc immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale White, un produit stra...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Créez des couches fines et croustillantes de chocolat noir immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale, une pâte riche et corp...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une finition visuelle délicate à vos bacs et coupes avec Arabeschi Meringhe, de petites meringues blanches légères et friables qui structu...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une texture contrastée et un impact visuel raffiné à vos bacs gelato et desserts avec Granella Croccante Sesamo, un granulat croquant à ba...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Dynamisez vos bacs gelato et desserts avec Biscotti al gusto di cioccolato, de petits biscuits au cacao en forme d’étoile, friables et savoureux, q...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Richissez visuellement vos bacs gelato et desserts avec Granella Croccante Catalana, un granulat inspiré du dessert Catalana pour apporter une text...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Sublimez vos bacs gelato et desserts avec Granella di Nocciole Tostate, un granulat de noisettes torréfiées pour apporter une texture riche et visi...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Renforcez l’impact visuel de vos bacs gelato, coupes et desserts avec Nocciole Tostate PreGel, des noisettes torréfiées sélectionnées pour app...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Renforcez l’impact visuel de vos bacs gelato, coupes et desserts avec Granella di Pistacchi Tostati, un granulat de pistaches torréfiées pour des f...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Renforcez l’impact visuel de vos bacs gelato, desserts et pâtisseries avec Pistacchi Tostati PreGel, des pistaches entières torréfiées qui ajo...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une texture croustillante classique immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Classico, un crumble prêt à l’emploi aux notes douces d...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une texture croustillante classique immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Classico Gluten Free, un crumble prêt à l’emploi aux no...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une texture cacao riche immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Cacao, un crumble prêt à l’emploi au goût intense de cacao conçu po...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une texture cacao profonde immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Cacao, un crumble prêt à l’emploi au goût intense de cacao pensé...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une touche pistache immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Pistacchio, un crumble enrichi de granella de pistache grillée pour une...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une touche acidulée et texturée immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Limone, un crumble prêt à l’emploi au goût citron vif pensé...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une finition croustillante aux notes de fruits rouges immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Frutti Rossi, un crumble prêt à l’emp...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Ajoutez une finition croustillante au goût de caramel immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Caramel, un crumble prêt à l’emploi conçu pour...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une dimension croustillante immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Lancillotto, une préparation crumble au goût biscuit caramélisé...
Afficher tous les détailsTarif sur demande
Apportez une touche croustillante et chocolat-noisette immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Pino Pinguino, un crumble prêt à l’emploi con...
Afficher tous les détails