VANILLA SOFT - Produit en Poudre pour Glace à l'italienne Arôme Vanille - PREGEL

Description

Proposez une glace à l’italienne vanille premium à la texture régulière et au goût rond, immédiatement identifiable par vos clients. Vanille Soft permet de réaliser une glace douce, stable et visuellement homogène, parfaitement adaptée aux environnements à fort débit comme aux emplacements exigeants.

Sa formulation professionnelle assure une exploitation simple et constante : préparation à froid, mise en machine rapide et résultat maîtrisé. Vous sécurisez ainsi votre production tout en valorisant une recette vanille intemporelle à forte rotation.

Caractéristiques principales

• Type : préparation en poudre pour glace à l’italienne
• Profil sensoriel : vanille douce et équilibrée
• Mode de préparation : à reconstituer avec de l’eau froide
• Conditionnement fabricant : 8 sachets x 1,6 kg
• Utilisation : glace à l’italienne compatible machine soft

Applications professionnelles

• Produire une glace vanille à forte rotation avec texture constante
• Structurer une offre classique premium adaptée à tous les publics
• Sécuriser la production quotidienne en environnement saisonnier ou intensif

Préparation & rendement

• Dosage recommandé : 400 g de poudre par litre d’eau
• Eau à ajouter par carton : 32 L (pour 12,8 kg de poudre)
• Mix obtenu (eau + poudre) : environ 44,8 L
• Nombre de portions (100 g) : environ 448 glaces

Différenciation & valorisation

• Recette vanille premium immédiatement identifiable en vitrine
• Texture lisse et régulière adaptée aux machines soft professionnelles
• Rendement élevé optimisant la rentabilité par portion
• Format sachet pratique pour une gestion maîtrisée des volumes

Régimes & informations produit

• Sans gluten
• Sans huile de palme
• Certifié Halal Italie
• Certifié Halal Certification Services (HCS)