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Plaques chrome gaz MIRROR Série Z – 1 à 4 zones – 10 à 39 kW

par MIRROR
Ref ZONE1
Prix d'origine 2.212,00€ - Prix d'origine 5.995,00€
Prix d'origine
Prix HT 2.212,00€
Prix TTC 2.654,40€
2.212,00€ - 5.995,00€
Prix actuel Prix HT 2.212,00€
Prix TTC 2.654,40€

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Livraison et Frais de port

Les délais de livraison ainsi que les frais de port vous seront communiqués dans le devis.

Description

La série Z de MIRROR regroupe quatre plaques au chrome dur à gaz, de 1 à 4 zones de cuisson indépendantes. Elles partagent la même architecture : brûleurs en fonte, régulation par valve thermostatique, surface soudée et finition chrome dur de 50 microns sur châssis inox AISI 304.

Cette gamme est intéressante lorsque l’on veut adapter précisément la largeur de plaque au débit réel du poste. Les zones peuvent être utilisées indépendamment, ce qui permet de ne chauffer que la surface nécessaire pendant les périodes plus calmes.

Quel modèle choisir ?

Caractéristiques Données techniques
ZONE1 / Z1 Zones : 1
Surface de cuisson : 350 × 500 mm
Puissance : 10 kW
Dimensions (L × P × H) : 400 × 650 × 405 mm
Bac à graisse : 1 × 5,9 L
ZONE2 / Z2 Zones : 2
Surface de cuisson : 600 × 500 mm
Puissance : 20 kW
Dimensions (L × P × H) : 650 × 650 × 405 mm
Bac à graisse : 1 × 5,9 L
ZONE3 / Z3 Zones : 3
Surface de cuisson : 900 × 500 mm
Puissance : 29 kW
Dimensions (L × P × H) : 1 000 × 650 × 405 mm
Bac à graisse : 2 × 5,9 L
ZONE4 / Z4 Zones : 4
Surface de cuisson : 1 200 × 600 mm
Puissance : 39 kW
Dimensions (L × P × H) : 1 300 × 750 × 480 mm
Bac à graisse : 2 × 7,2 L

Ce que la série Z apporte au poste de cuisson

  • Température réglable jusqu’à environ 285 °C selon la documentation MIRROR.
  • Zones indépendantes pour adapter la surface active au service.
  • Chrome dur 50 microns pour une surface lisse, peu poreuse et facile à nettoyer.
  • Construction inox AISI 304 et plaque soudée hermétiquement.
  • Tiroir(s) à graisse frontal(aux) de grande capacité.
  • Surface rainurée totale ou partielle disponible en option.
  • Possibilité d’ajouter un bras CLAM+ G pour une cuisson double face sur certaines configurations.

1, 2, 3 ou 4 zones ?

Pour une petite production ou un poste secondaire, ZONE1 conserve l’architecture de la gamme dans seulement 400 mm de largeur. ZONE2 apporte deux zones indépendantes et 600 mm de surface utile. ZONE3 et ZONE4 visent les services qui ont besoin de davantage de surface pour travailler plusieurs familles de produits simultanément.

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