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Plaques chrome MIRROR Série M avec presse intégrée – 1 à 4 zones

par MIRROR
Ref M4EC1
Prix d'origine 5.092,00€ - Prix d'origine 12.367,00€
Prix d'origine
Prix HT 5.092,00€
Prix TTC 6.110,40€
5.092,00€ - 12.367,00€
Prix actuel Prix HT 5.092,00€
Prix TTC 6.110,40€

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Livraison et Frais de port

Les délais de livraison ainsi que les frais de port vous seront communiqués dans le devis.

Description

Cette gamme regroupe les plaques électriques MIRROR Série M équipées d’une ou deux presses CLAM intégrées. Elle combine une plaque inférieure au chrome dur et une plaque supérieure chauffante programmable pour cuire les deux faces d’un produit simultanément sur une partie du poste.

Le principe reste celui de la Série M pour la plaque inférieure, mais la presse apporte une commande électronique dédiée, des programmes de temps et un relevage automatique en fin de cycle. Les zones qui ne sont pas couvertes par la presse restent disponibles comme surface de plancha classique.

Quel modèle choisir ?

Caractéristiques Données techniques
M4EC1 Zones de base : 1
Presse(s) : 1 × 250 × 450 mm
Surface principale : 400 × 500 mm
Puissance totale : 8 kW
Dimensions (L × P × H) : 400 × 746 × 985 mm
M650EC1 Zones de base : 2
Presse(s) : 1 × 250 × 450 mm
Surface principale : 600 × 500 mm
Puissance totale : 12 kW
Dimensions (L × P × H) : 650 × 746 × 985 mm
M1000EC1 Zones de base : 3
Presse(s) : 1 × 250 × 450 mm
Surface principale : 900 × 500 mm
Puissance totale : 16 kW
Dimensions (L × P × H) : 1 000 × 746 × 985 mm
M1300EC2 Zones de base : 4
Presse(s) : 2 × 250 × 450 mm
Surface principale : 1 200 × 600 mm
Puissance totale : 28 kW
Dimensions (L × P × H) : 1 300 × 847 × 985 mm

Ce que la presse change réellement

Sur un burger, une viande ou un autre produit compatible avec la cuisson double face, la presse chauffe la face supérieure pendant que la plaque M chauffe la face inférieure. MIRROR annonce une réduction du temps de cuisson pouvant atteindre 50 % selon le produit et le programme.

La presse dispose de 2 programmes de temps configurables et s’ouvre automatiquement à la fin du cycle. Une surface rainurée de presse est disponible en option.

Caractéristiques communes

  • Construction inox AISI 304.
  • Plaque inférieure chrome dur 50 microns.
  • Commandes mécaniques pour la plaque et électroniques pour la/les presse(s).
  • 2 programmes configurables par presse.
  • Relevage automatique en fin de cycle.
  • Toile antiadhérente et accessoire de nettoyage prévus avec la presse.
  • Alimentation triphasée selon les configurations actuelles.

Une presse ou deux ?

M4EC1, M650EC1 et M1000EC1 utilisent une presse ; la largeur restante augmente avec le modèle et offre davantage de surface de plancha libre. M1300EC2 passe à deux presses pour augmenter la capacité de cuisson double face sur le plus grand format.

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