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Prontomix - Bag-in-box 5 kg - Liquid Fiorpanna (Fior di Latte) pour Sundae - PREGEL

Prontomix - Bag-in-box 5 kg - Liquid Fiorpanna (Fior di Latte) pour Sundae - PREGEL

Made in Italy 🇮🇹

par PREGEL
Ref 97721
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Description

Prontomix Liquid Fiorpanna® en format bag in box 5 kg est une base liquide fior di latte à base de crème et de lait, prête à l’emploi. Elle offre une structure riche, équilibrée et parfaitement crémeuse, idéale pour la production de glace artisanale ou glace à l’italienne.

Son format professionnel 5 kg convient parfaitement aux établissements à débit régulier ou soutenu souhaitant optimiser la gestion des volumes tout en conservant une qualité constante.

Caractéristiques principales

  • Base liquide fior di latte enrichie en crème
  • Goût neutre pour recettes personnalisées
  • Texture dense et onctueuse
  • Utilisation directe sans dilution
  • Conditionnement : 1 bag in box de 5 kg
  • Origine : Italie

Préparation et rendement

  • Utilisation : tel quel
  • Quantité totale : 5 kg
  • Rendement estimé : environ 6 à 6,5 litres de glace selon le taux de foisonnement
  • Portions estimées (100 g) : environ 60 à 65 glaces

Informations produit

  • Sans gluten

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