Équipements pro
restauration et loisirs
restauration et loisirs
Équipements de Cuisson Professionnels SOFRACA – Snack & Restauration Rapide
Créée en 1964 par Pierre Orset, SOFRACA est une entreprise familiale française historique du matériel de restauration professionnelle. Son histoire commence notamment avec le développement par son fondateur du premier toaster professionnel de la marque, avant une diversification progressive vers de nombreux équipements de cuisson et de snacking.
SOFRACA conserve une identité très liée au petit matériel de cuisson professionnel : planchas, toasters et salamandres, grills, chauffe-saucisses, appareils à hot-dog, bains-marie, maintien au chaud et autres équipements destinés aux services rapides. La marque associe aujourd’hui fabrication en atelier, bureau d’études et capacité à développer ou adapter certains appareils aux besoins professionnels.
Sur un poste de snacking, SOFRACA permet ainsi de construire l’équipement autour d’opérations très concrètes : griller, toaster, saisir, réchauffer ou maintenir chaud. Le choix dépend principalement du produit préparé, de la cadence et de la place disponible derrière le comptoir.
-
Prix d'origine 458,00€ - Prix d'origine 495,00€Prix d'origine458,00€ - 495,00€458,00€ - 495,00€Prix actuel Prix HT 458,00€
Prix TTC 549,60€Plaque à snacker électrique SOFRACA PSE 400 mm – acier décarburé ou inox bi-métal – PSE400A / PSE400I
SOFRACALa plaque à snacker électrique SOFRACA PSE 400 mm est un format compact, disponible en deux versions lisses : PSE400A en acier décarburé et PSE400...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 458,00€ - Prix d'origine 495,00€Prix d'origine458,00€ - 495,00€458,00€ - 495,00€Prix actuel Prix HT 458,00€
Prix TTC 549,60€
Prix d'origine 1.728,00€ - Prix d'origine 1.728,00€Prix d'originePrix HT 1.728,00€
Prix TTC 2.073,60€1.728,00€ - 1.728,00€Prix actuel Prix HT 1.728,00€
Prix TTC 2.073,60€Broyeur à glace professionnel 6 kg/min – SOFRACA BGIR
SOFRACALe broyeur à glace professionnel SOFRACA BGIR produit jusqu’à 6 kg de glace pilée par minute, soit 360 kg/h. Sa granulométrie se règle mécaniqueme...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.728,00€ - Prix d'origine 1.728,00€Prix d'originePrix HT 1.728,00€
Prix TTC 2.073,60€1.728,00€ - 1.728,00€Prix actuel Prix HT 1.728,00€
Prix TTC 2.073,60€
Prix d'origine 895,00€ - Prix d'origine 895,00€Prix d'originePrix HT 895,00€
Prix TTC 1.074,00€895,00€ - 895,00€Prix actuel Prix HT 895,00€
Prix TTC 1.074,00€Broyeur à glace professionnel 300 W – SOFRACA BG30
SOFRACALe broyeur à glace professionnel SOFRACA BG30 transforme les glaçons en glace pilée pour cocktails, granités et boissons à base de glace. Il fonct...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 895,00€ - Prix d'origine 895,00€Prix d'originePrix HT 895,00€
Prix TTC 1.074,00€895,00€ - 895,00€Prix actuel Prix HT 895,00€
Prix TTC 1.074,00€
Prix d'origine 694,00€ - Prix d'origine 694,00€Prix d'originePrix HT 694,00€
Prix TTC 832,80€694,00€ - 694,00€Prix actuel Prix HT 694,00€
Prix TTC 832,80€Broyeur à glace professionnel env. 100 kg/h – SOFRACA BG90
SOFRACALe broyeur à glace professionnel SOFRACA BG90 produit environ 100 kg de glace pilée par heure. Avec ses dimensions de 210 × 230 × 460 mm et son po...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 694,00€ - Prix d'origine 694,00€Prix d'originePrix HT 694,00€
Prix TTC 832,80€694,00€ - 694,00€Prix actuel Prix HT 694,00€
Prix TTC 832,80€
Prix d'origine 2.077,00€ - Prix d'origine 2.664,00€Prix d'origine2.077,00€ - 2.664,00€2.077,00€ - 2.664,00€Prix actuel Prix HT 2.077,00€
Prix TTC 2.492,40€Grill gaz inclinable Wood Steak SOFRACA – 600 ou 900 mm – PBV60 / PBV90
SOFRACALe grill gaz inclinable Wood Steak SOFRACA utilise des pierres volcaniques réfractaires sous des grilles inox inclinables. Il existe en deux large...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 2.077,00€ - Prix d'origine 2.664,00€Prix d'origine2.077,00€ - 2.664,00€2.077,00€ - 2.664,00€Prix actuel Prix HT 2.077,00€
Prix TTC 2.492,40€
Prix d'origine 1.273,00€ - Prix d'origine 1.273,00€Prix d'originePrix HT 1.273,00€
Prix TTC 1.527,60€1.273,00€ - 1.273,00€Prix actuel Prix HT 1.273,00€
Prix TTC 1.527,60€Friteuse à beignets électrique SOFRACA 13144AC – 18 L – 9 kW – 400 V
SOFRACALa friteuse à beignets électrique SOFRACA 13144AC associe une cuve de 18 L à un panier extra-large de 460 × 340 × 130 mm. Elle est destinée aux be...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.273,00€ - Prix d'origine 1.273,00€Prix d'originePrix HT 1.273,00€
Prix TTC 1.527,60€1.273,00€ - 1.273,00€Prix actuel Prix HT 1.273,00€
Prix TTC 1.527,60€
Prix d'origine 1.560,00€ - Prix d'origine 1.560,00€Prix d'originePrix HT 1.560,00€
Prix TTC 1.872,00€1.560,00€ - 1.560,00€Prix actuel Prix HT 1.560,00€
Prix TTC 1.872,00€Friteuse gaz sur coffre SOFRACA – 16 L – FG16
SOFRACALa friteuse gaz sur coffre SOFRACA FG16 possède une cuve de 16 L et un rendement de 30 kg de frites par heure. Elle fonctionne au butane / propane...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.560,00€ - Prix d'origine 1.560,00€Prix d'originePrix HT 1.560,00€
Prix TTC 1.872,00€1.560,00€ - 1.560,00€Prix actuel Prix HT 1.560,00€
Prix TTC 1.872,00€
Prix d'origine 1.438,00€ - Prix d'origine 1.438,00€Prix d'originePrix HT 1.438,00€
Prix TTC 1.725,60€1.438,00€ - 1.438,00€Prix actuel Prix HT 1.438,00€
Prix TTC 1.725,60€Friteuse électrique sur coffre SOFRACA 400 V – 2 × 10 L – 30 kg/h – 92224C
SOFRACALa friteuse électrique sur coffre SOFRACA 92224C associe 2 cuves de 10 L et un rendement de 30 kg de frites par heure. Elle fonctionne en 400 V av...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.438,00€ - Prix d'origine 1.438,00€Prix d'originePrix HT 1.438,00€
Prix TTC 1.725,60€1.438,00€ - 1.438,00€Prix actuel Prix HT 1.438,00€
Prix TTC 1.725,60€
Prix d'origine 1.751,00€ - Prix d'origine 1.751,00€Prix d'originePrix HT 1.751,00€
Prix TTC 2.101,20€1.751,00€ - 1.751,00€Prix actuel Prix HT 1.751,00€
Prix TTC 2.101,20€Friteuse électrique sur coffre SOFRACA – 2 × 9 L – 12 kW – 400 V – 92994C
SOFRACALa friteuse électrique sur coffre SOFRACA 92994C dispose de 2 cuves indépendantes de 9 L, de deux thermostats et de deux commandes marche/arrêt. E...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.751,00€ - Prix d'origine 1.751,00€Prix d'originePrix HT 1.751,00€
Prix TTC 2.101,20€1.751,00€ - 1.751,00€Prix actuel Prix HT 1.751,00€
Prix TTC 2.101,20€
Prix d'origine 1.020,00€ - Prix d'origine 1.020,00€Prix d'originePrix HT 1.020,00€
Prix TTC 1.224,00€1.020,00€ - 1.020,00€Prix actuel Prix HT 1.020,00€
Prix TTC 1.224,00€Friteuse électrique sur coffre SOFRACA – 12 L – 9 kW – 400 V – 92114C
SOFRACALa friteuse électrique sur coffre SOFRACA 92114C associe une cuve de 12 L, un panier de 210 × 280 × 120 mm et une puissance de 9 kW. Elle fonction...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.020,00€ - Prix d'origine 1.020,00€Prix d'originePrix HT 1.020,00€
Prix TTC 1.224,00€1.020,00€ - 1.020,00€Prix actuel Prix HT 1.020,00€
Prix TTC 1.224,00€
Prix d'origine 1.223,00€ - Prix d'origine 1.325,00€Prix d'origine1.223,00€ - 1.325,00€1.223,00€ - 1.325,00€Prix actuel Prix HT 1.223,00€
Prix TTC 1.467,60€Friteuse électrique à poser SOFRACA 400 V – 2 × 9 ou 2 × 12 L – 92994 / 92214
SOFRACALa friteuse électrique double cuve SOFRACA existe en 92994 – 2 × 9 L et 92214 – 2 × 12 L. Chaque cuve possède son thermostat, sa commande marche/a...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.223,00€ - Prix d'origine 1.325,00€Prix d'origine1.223,00€ - 1.325,00€1.223,00€ - 1.325,00€Prix actuel Prix HT 1.223,00€
Prix TTC 1.467,60€
Prix d'origine 644,00€ - Prix d'origine 742,00€Prix d'origine644,00€ - 742,00€644,00€ - 742,00€Prix actuel Prix HT 644,00€
Prix TTC 772,80€Friteuse électrique à poser SOFRACA 400 V – 9 ou 12 L – 92094 / 92114
SOFRACALa friteuse électrique à poser SOFRACA est proposée en 92094 – 9 L et 92114 – 12 L. Les deux modèles disposent d’une cuve unique, d’une zone froid...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 644,00€ - Prix d'origine 742,00€Prix d'origine644,00€ - 742,00€644,00€ - 742,00€Prix actuel Prix HT 644,00€
Prix TTC 772,80€
Prix d'origine 984,00€ - Prix d'origine 984,00€Prix d'originePrix HT 984,00€
Prix TTC 1.180,80€984,00€ - 984,00€Prix actuel Prix HT 984,00€
Prix TTC 1.180,80€Cuiseur à pâtes professionnel SOFRACA 21202 | 27 L | 4 configurations
SOFRACALe cuiseur à pâtes professionnel SOFRACA 21202 est un modèle à poser avec cuve inox 316 de 27 L. Son niveau d’eau de fonctionnement est compris en...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 984,00€ - Prix d'origine 984,00€Prix d'originePrix HT 984,00€
Prix TTC 1.180,80€984,00€ - 984,00€Prix actuel Prix HT 984,00€
Prix TTC 1.180,80€
Prix d'origine 1.758,00€ - Prix d'origine 1.758,00€Prix d'originePrix HT 1.758,00€
Prix TTC 2.109,60€1.758,00€ - 1.758,00€Prix actuel Prix HT 1.758,00€
Prix TTC 2.109,60€Friteuse foraine gaz SOFRACA 10 L – butane/propane ou gaz naturel – 13206 / 13207
SOFRACALa friteuse foraine gaz SOFRACA 10 L est proposée en deux versions : 13206 pour butane / propane et 13207 pour gaz naturel. Les deux modèles dével...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.758,00€ - Prix d'origine 1.758,00€Prix d'originePrix HT 1.758,00€
Prix TTC 2.109,60€1.758,00€ - 1.758,00€Prix actuel Prix HT 1.758,00€
Prix TTC 2.109,60€
Prix d'origine 563,00€ - Prix d'origine 563,00€Prix d'originePrix HT 563,00€
Prix TTC 675,60€563,00€ - 563,00€Prix actuel Prix HT 563,00€
Prix TTC 675,60€Bain-marie compact 18 L avec vidange - SOFRACA 15162
SOFRACALe bain-marie professionnel SOFRACA 15162 est un modèle compact de 18 L avec vidange, conçu pour recevoir des bacs gastronormes de 200 mm de profo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 563,00€ - Prix d'origine 563,00€Prix d'originePrix HT 563,00€
Prix TTC 675,60€563,00€ - 563,00€Prix actuel Prix HT 563,00€
Prix TTC 675,60€
Prix d'origine 778,00€ - Prix d'origine 778,00€Prix d'originePrix HT 778,00€
Prix TTC 933,60€778,00€ - 778,00€Prix actuel Prix HT 778,00€
Prix TTC 933,60€Four multifonctions SOFRACA 24080R – 38 L – 2,4 kW
SOFRACALe four multifonctions professionnel SOFRACA 24080R offre 38 L et réunit cinq fonctions : convection, Turbo Quartz®, grill, pâtisserie ventilée et...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 778,00€ - Prix d'origine 778,00€Prix d'originePrix HT 778,00€
Prix TTC 933,60€778,00€ - 778,00€Prix actuel Prix HT 778,00€
Prix TTC 933,60€
Prix d'origine 925,00€ - Prix d'origine 1.616,00€Prix d'origine925,00€ - 1.616,00€925,00€ - 1.616,00€Prix actuel Prix HT 925,00€
Prix TTC 1.110,00€Réchaud vitrocéramique SOFRACA carré sans détecteur – 1 ou 2 foyers
SOFRACALe réchaud vitrocéramique SOFRACA carré sans détecteur de présence est proposé en version 27102SSP à 1 foyer et 27114SSP à 2 foyers. Chaque foyer ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 925,00€ - Prix d'origine 1.616,00€Prix d'origine925,00€ - 1.616,00€925,00€ - 1.616,00€Prix actuel Prix HT 925,00€
Prix TTC 1.110,00€
Prix d'origine 812,00€ - Prix d'origine 1.340,00€Prix d'origine812,00€ - 1.340,00€812,00€ - 1.340,00€Prix actuel Prix HT 812,00€
Prix TTC 974,40€Réchaud vitrocéramique SOFRACA Ø250 mm – 1 ou 2 foyers – 27102S / 27114S
SOFRACALe réchaud vitrocéramique SOFRACA à foyer rond est proposé en version 27102S à 1 foyer et 27114S à 2 foyers. Chaque plaque offre une surface utile...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 812,00€ - Prix d'origine 1.340,00€Prix d'origine812,00€ - 1.340,00€812,00€ - 1.340,00€Prix actuel Prix HT 812,00€
Prix TTC 974,40€
Prix d'origine 1.019,00€ - Prix d'origine 1.859,00€Prix d'origine1.019,00€ - 1.859,00€1.019,00€ - 1.859,00€Prix actuel Prix HT 1.019,00€
Prix TTC 1.222,80€Réchaud vitrocéramique SOFRACA carré avec détecteur – 1 ou 2 foyers
SOFRACALe réchaud vitrocéramique SOFRACA avec détecteur de présence est proposé en version 27102D à 1 foyer et 27114D à 2 foyers. Chaque foyer offre une ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.019,00€ - Prix d'origine 1.859,00€Prix d'origine1.019,00€ - 1.859,00€1.019,00€ - 1.859,00€Prix actuel Prix HT 1.019,00€
Prix TTC 1.222,80€
Prix d'origine 678,00€ - Prix d'origine 813,00€Prix d'origine678,00€ - 813,00€678,00€ - 813,00€Prix actuel Prix HT 678,00€
Prix TTC 813,60€Réchaud électrique professionnel SOFRACA – 2 plaques – Ø220 ou Ø300 mm
SOFRACALe réchaud électrique professionnel SOFRACA à 2 plaques rondes est proposé en trois configurations : 27154S avec 2 plaques Ø220 mm côte à côte, 27...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 678,00€ - Prix d'origine 813,00€Prix d'origine678,00€ - 813,00€678,00€ - 813,00€Prix actuel Prix HT 678,00€
Prix TTC 813,60€
Prix d'origine 2.251,00€ - Prix d'origine 2.251,00€Prix d'originePrix HT 2.251,00€
Prix TTC 2.701,20€2.251,00€ - 2.251,00€Prix actuel Prix HT 2.251,00€
Prix TTC 2.701,20€Wok à induction professionnel 3,5 kW Ø310 mm – SOFRACA WOK3500
SOFRACALe wok à induction professionnel SOFRACA WOK3500 est un appareil à 1 zone de 3,5 kW alimenté en 230 V. Sa plaque de forme wok mesure Ø310 × 73 mm ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 2.251,00€ - Prix d'origine 2.251,00€Prix d'originePrix HT 2.251,00€
Prix TTC 2.701,20€2.251,00€ - 2.251,00€Prix actuel Prix HT 2.251,00€
Prix TTC 2.701,20€
Prix d'origine 1.544,00€ - Prix d'origine 1.759,00€Prix d'origine1.544,00€ - 1.759,00€1.544,00€ - 1.759,00€Prix actuel Prix HT 1.544,00€
Prix TTC 1.852,80€Plaque à induction professionnelle SOFRACA – 2 feux – Ø250 ou Ø300 mm
SOFRACALa plaque / cuiseur à induction professionnel SOFRACA 2 foyers est proposé en deux versions : 27012 – 2 × Ø250 mm / 4,2 kW et 27042 – 2 × Ø300 mm ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 1.544,00€ - Prix d'origine 1.759,00€Prix d'origine1.544,00€ - 1.759,00€1.544,00€ - 1.759,00€Prix actuel Prix HT 1.544,00€
Prix TTC 1.852,80€
Prix d'origine 854,00€ - Prix d'origine 963,00€Prix d'origine854,00€ - 963,00€854,00€ - 963,00€Prix actuel Prix HT 854,00€
Prix TTC 1.024,80€Plaque à induction professionnelle SOFRACA – 1 feu – Ø250 ou Ø300 mm
SOFRACALe cuiseur à induction professionnel SOFRACA 1 foyer existe en 27002 – Ø250 mm / 2,1 kW et 27022 – Ø300 mm / 3,6 kW. Les deux fonctionnent en 230 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 854,00€ - Prix d'origine 963,00€Prix d'origine854,00€ - 963,00€854,00€ - 963,00€Prix actuel Prix HT 854,00€
Prix TTC 1.024,80€
Prix d'origine 365,00€ - Prix d'origine 593,00€Prix d'origine365,00€ - 593,00€365,00€ - 593,00€Prix actuel Prix HT 365,00€
Prix TTC 438,00€Réchaud électrique professionnel SOFRACA – 1 plaque – Ø220 ou Ø300 mm
SOFRACALe réchaud électrique professionnel SOFRACA à 1 plaque ronde est proposé en trois références : 27132S en Ø220 mm / 230 V, 27142S en Ø300 mm / 230 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine 365,00€ - Prix d'origine 593,00€Prix d'origine365,00€ - 593,00€365,00€ - 593,00€Prix actuel Prix HT 365,00€
Prix TTC 438,00€
