Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum NEUTRE SUNDAE Premium

Description

Mix à glace liquide NEUTRE pour SUNDAE gamme Premium

La marque : TRIOMPHE

Le mix NEUTRE pour SUNDAE de la gamme Premium TRIOMPHE est une base liquide prête à l’emploi, spécialement conçue pour la préparation de glaces à l’italienne de type sundae. Sa recette, à base de poudre de lait entier (26 % de matière grasse), permet une texture onctueuse et stable, idéale pour accueillir nappages, toppings ou coulis.

Son goût doux et neutre s’adapte à toutes les associations sucrées, tout en garantissant une qualité constante grâce à des matières premières françaises sélectionnées avec soin.

Caractéristiques principales

• Base neutre pour sundae ou glace italienne personnalisée

• Prêt à l'emploi : directement en machine "Soft Ice"

• Haute teneur en lait entier pour une texture crémeuse

• DLUO longue : 3 ans – 48h après ouverture

• Stockage à température ambiante

• Conditionnement pratique : 2 poches de 4,5 kg (carton de 9 kg)

• Rendement estimé : environ 100 glaces pour 9 kg de mix

• Origine : Produit fini fabriqué en France, avec ingrédients français

Parfait pour les glaciers, fast-foods et confiseurs forains, ce mix neutre pour sundae est idéal pour composer une glace italienne personnalisée avec sauces et garnitures.

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Spécifications Techniques