restauration et loisirs
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Découvrez notre sélection de réchauds professionnels et étuves gastronormes, indispensables pour le maintien en température, la remise en service ou la pré-cuisson de vos préparations. Conçus pour les métiers de la restauration, du snacking et de l’événementiel, ces équipements offrent une diffusion de chaleur homogène, un contrôle précis de la température, et une grande fiabilité au quotidien.
Idéals pour les buffets chauds, les cuisines mobiles ou les stands forains, nos réchauds et étuves s’intègrent facilement dans tous les environnements professionnels exigeants.
Étuve de fermentation F-408 - FM.Conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes en boulangerie, viennoiserie et snacking. Elle reçoit jusqu’à 8 pl...
Afficher tous les détailsÉtuve de fermentation F-608 - FM.Étuve professionnelle destinée à la fermentation des pâtes sur plaques 600 × 400 mm. Sa capacité de 8 niveaux la r...
Afficher tous les détailsÉtuve de fermentation STF-610 - FM.Modèle professionnel pour la fermentation des pâtes, compatible avec les grands formats de plaques 600 × 400 et ...
Afficher tous les détailsFour de remise en température RG-1011 - FM.Conçu pour la remise en température et le maintien de préparations en restauration collective et commerc...
Afficher tous les détailsFour de remise en température RG-1021 - FM.Modèle grande capacité pour bacs GN 2/1, destiné aux cuisines de production et aux services de restaurat...
Afficher tous les détailsFour de remise en température compact RG-311 - FM.Format compact conçu pour les petites productions et les besoins de remise en température sur 3 n...
Afficher tous les détailsFour de remise en température RG-611 - FM.Four professionnel 6 niveaux GN 1/1 pour remise en température et maintien des préparations, avec gestion...
Afficher tous les détailsRéchaud vitrocéramique professionnel SOFRACA disponible en version 1 foyer 27102S ou 2 foyers 27114S. Chaque plaque offre une surface utile de 300 ...
Afficher tous les détailsRéchaud vitrocéramique professionnel SOFRACA à surface carrée 300 × 300 mm sans détecteur de présence, disponible en version 27102SSP à 1 foyer et ...
Afficher tous les détailsRéchaud vitrocéramique professionnel SOFRACA à surface 300 × 300 mm avec détecteur de présence, disponible en version 27102D à 1 foyer et 27114D à ...
Afficher tous les détailsLe réchaud gaz professionnel SOFRACA est proposé en deux versions : 27016AC à 1 feu de 6,5 kW et 27026AC à 2 feux totalisant 13 kW. Les deux référe...
Afficher tous les détailsLe réchaud gaz professionnel SOFRACA 27076 est un modèle spécial traiteur équipé de 2 feux indépendants de 3 490 W, soit une puissance totale de 6,...
Afficher tous les détailsLe réchaud électrique professionnel SOFRACA à 2 plaques rondes est décliné en trois configurations : 27154S avec 2 plaques Ø220 mm côte à côte, 271...
Afficher tous les détailsLe réchaud électrique professionnel SOFRACA à 1 plaque ronde est disponible en trois références selon le diamètre et l’alimentation : 27132S en Ø22...
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