Fours professionnels adaptés à tous les métiers de la restauration

Four multifonctions électrique SOFRACA proposé en deux configurations : 24080R – 38 L et 24082CS – 50 L. Les deux modèles fonctionnent en 230 V, ma...

Four à convection avec vapeur CFCV2 — CASSELIN. Four à convection compact avec arrivée d’eau pour apporter de l’humidité pendant la cuisson.Points ...

Four à convection pâtissier avec vapeur CFCV3 — CASSELIN. Four professionnel 600 × 400 mm avec convection et apport de vapeur, adapté à la boulange...

Four à convection CFCV1 — CASSELIN. Four compact à convection pour la cuisson professionnelle avec circulation d’air par double ventilation.Points ...

Le SOFRASPEED 2 de SOFRACA est un four à cuisson ultra-rapide de 18 L combinant convection par rayonnement infrarouge, micro-ondes et air pulsé. Sa...

Four à convection RX424 - FM.Four professionnel 4 niveaux compatible avec plaques 480 × 340 mm et bacs GN 2/3.Points forts 4 niveaux avec espacemen...

Four à convection RX424 HG - FM.Version équipée d’un système d’humidification et d’une fonction grill, destinée aux cuissons nécessitant davantage ...

Four à convection RX304 - FM.Four professionnel compact 4 niveaux pour plaques 430 × 340 mm et bacs GN 2/3.Points forts 4 niveaux Format compact po...

Four à convection RX203 - FM.Four compact 3 niveaux pour petites productions, compatible plaques 340 × 240 mm et bacs GN 1/2.Points forts Format co...

Four à convection RX604 H - FM.Version du RX604 équipée d’un système d’humidification pour améliorer la maîtrise des cuissons et limiter le dessèch...

Four à convection RX604 Plus HG - FM.Version renforcée avec humidification et fonction grill, destinée aux professionnels recherchant davantage de ...

Four à convection RX604 - FM.Four professionnel 4 niveaux au format 600 × 400 mm / GN 1/1, adapté aux productions régulières en restauration, boula...

Four à convection digital RXD604 Plus - FM.Four professionnel 4 niveaux destiné aux plaques 600 × 400 mm et bacs GN 1/1. La commande digitale perme...

Four à braise professionnel ST G-500 - FM.Le ST G-500 est le grand format de la gamme, destiné aux établissements recherchant une large surface de ...

Four à braise professionnel ST G-400 - FM.Modèle intermédiaire de la gamme ST G, conçu pour la cuisson au charbon de bois et les services nécessita...

Four à braise professionnel ST G-300 - FM.Conçu pour la cuisson au charbon de bois en restauration professionnelle, le ST G-300 combine cuisson sur...