Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum PISTACHE

Description

Mix à glace liquide PISTACHE gamme Classique

La marque : TRIOMPHE

Le mix PISTACHE de la gamme Classique TRIOMPHE est un mix à glace liquide prêt à l’emploi, conçu pour être directement utilisé dans toutes les machines à glace italienne. Grâce à sa texture fluide et son goût délicatement parfumé, il permet de proposer une glace italienne à la pistache fondante et gourmande, idéale en saison estivale ou à l’année.

Simple à stocker, rapide à utiliser, il offre un excellent rendement et assure une qualité constante, à chaque service.

Caractéristiques principales

• Mix à glace liquide prêt à l’emploi, saveur pistache

• Texture fluide, parfaite pour machines "Soft Ice"

• Recette enrichie en poudre et protéines de lait d’origine France

• pH compris entre 6,6 et 6,9 – extrait sec : 30 %

• Stockage à température ambiante – DLUO 3 ans – 48h après ouverture entre 1 et 4 °C

• Conditionnement pratique : 2 poches souples de 4,5 kg (carton de 9 kg)

• Rendement estimé : environ 100 glaces italiennes par carton

• Produit fabriqué en France

Ce mix est idéal pour les glaciers, food trucks, confiseries ou restaurateurs souhaitant proposer une glace à la pistache de qualité, facile à mettre en œuvre.

Produits associés

• Cornets et pots gaufrés
• Pots à glace en carton et cuillères
• Pots plastique pour desserts glacés et cuillères
• Nos autres gammes de produits à glace

Spécifications Techniques