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COCONUT SPRINT® avec morceaux - Mix pour Gelato Artisanal et Glace à l'italienne Avec Morceaux de Noix de Coco Râpée - Gamme Sprint - PREGEL

par PREGEL
Ref 06901

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

Coconut Sprint® avec morceaux – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur noix de coco

La marque : PREGEL

Savourez toute la douceur de la noix de coco râpée avec Coconut Sprint® avec morceaux, une préparation complète à froid spécialement conçue pour réaliser facilement des glaces à l’italienne ou gelato. Son goût subtil et sa texture crémeuse, enrichie de petits morceaux de coco, séduisent en toutes saisons. Ce mix s'utilise avec du lait et de la crème pour un rendu artisanal de qualité.

En cas d’utilisation pour glace à l’italienne, cette préparation convient exclusivement aux machines à gravité, capables de laisser passer les morceaux de fruits sans obstruction. Elle n’est pas compatible avec les machines à pompe.

Caractéristiques principales

  • Goût noix de coco avec morceaux de fruits râpés

  • Texture crémeuse et riche en saveurs

  • Utilisation à froid, à base de lait + crème

  • Sans gluten, certifiée halal (HCS Services)

  • Format : 12 sachets de 920 gCarton de 11,04 kg

  • Idéale pour la glace à l’italienne et le gelato

  • Origine : Italie

Préparation et rendement

Préparation : à base de lait + crème
Dosage : 360 à 380 g par litre de liquide (moyenne utilisée : 370 g)
Quantité de liquide utilisée pour 1 carton : environ 29,8 litres
Matière totale obtenue (liquide + poudre) : environ 40,8 kg
Nombre de portions : environ 408 glaces de 100 g

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