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SPRINT® MELON avec morceaux SDL -Mix pour Gelato Artisanal et Glace à l'italienne avec Morceaux de Melon Bien Mûr - Gamme Sprint - PREGEL

par PREGEL
Ref 26821

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

SPRINT® Melon avec morceaux SDL – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur melon

La marque : PREGEL

Apportez une touche d’été à vos vitrines avec SPRINT® Melon avec morceaux SDL, une préparation en poudre à froid, à base d’eau uniquement, qui capture toute la richesse aromatique des melons mûrs. Sa couleur joyeuse, son goût intense et ses morceaux de fruit en font une solution idéale pour proposer une glace à l’italienne ou un gelato rafraîchissant et végétal.

En cas d’utilisation pour glace à l’italienne, il est impératif d’utiliser une machine à gravité, seule capable de gérer la présence des morceaux de fruit. Non compatible avec les machines à pompe.

Caractéristiques principales

  • Saveur intense de melon mûr, avec morceaux de fruit

  • Préparation à froid, à base d’eau uniquement

  • Sans colorants artificiels

  • Végétalien, sans gluten, sans produits laitiers

  • Format : 10 sachets de 1,32 kgCarton de 13,2 kg

  • Idéal pour glace à l’italienne et gelato artisanal

  • Fabriqué en Italie

Préparation et rendement

Préparation : à base d’eau uniquement
Dosage : 440 à 470 g par litre d’eau (moyenne utilisée : 455 g)
Quantité d’eau utilisée pour 1 carton : environ 29 litres
Matière totale obtenue (eau + poudre) : environ 42,2 kg
Nombre de portions : environ 422 glaces de 100 g

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