MBM

Depuis 1972, MBM conçoit et fabrique en Italie des équipements de cuisson modulaires pour les cuisines professionnelles. Installé à Brescello, le fabricant compte parmi les noms établis de l’équipement CHR italien. Depuis 2000, il appartient au groupe industriel ITW (Illinois Tool Works), présent à l’international dans le matériel de restauration.

Son savoir-faire couvre les planchas, fourneaux, friteuses et cuiseurs à pâtes, avec des équipements destinés à composer des postes de cuisson cohérents. La modularité permet d’organiser la cuisine selon les préparations, la surface disponible et la cadence de service, en restauration commerciale comme en collectivité.