VITO

Systèmes allemands de filtration d’huile pour friteuses

VITO conçoit en Allemagne des systèmes de filtration d’huile professionnels qui permettent d’économiser jusqu’à 50 % d’huile tout en améliorant la qualité de friture. Les unités portables s’utilisent directement dans la friteuse à température de service et filtrent automatiquement en ~4,5 minutes, sans contact avec l’huile chaude.

La gamme couvre les modèles VITO VM / VL / XM (microfiltration jusqu’à 5 µm) pour des friteuses de capacités différentes, ainsi que des solutions mobiles à vide et des consommables dédiés. VITO propose aussi le testeur d’huile FT 440 (mesure du TPM) pour contrôler objectivement l’état de l’huile et optimiser les remplacements.

Choisir VITO, c’est réduire les coûts d’exploitation, gagner du temps de nettoyage et offrir une qualité de friture constante — une approche durable, sans additifs chimiques, pensée pour la restauration rapide, les snacks et la production à haut débit.