restauration et loisirs
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Depuis 1995, TECHFROST est un pionnier italien du refroidissement et de la surgélation rapide professionnels. L’entreprise conçoit, développe et fabrique en Italie des cellules destinées à maîtriser rapidement la température des produits dans les environnements de production alimentaire.
Cette spécialisation s’adresse notamment aux métiers du gelato, de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration, où la vitesse et la précision du cycle de refroidissement peuvent faire partie intégrante du procédé de production. TECHFROST développe des équipements allant des formats compacts aux solutions destinées à des volumes beaucoup plus importants.
Trente ans d’expérience ont permis au fabricant de construire une expertise très ciblée autour du froid rapide, avec une production 100 % Made in Italy et un réseau de plus de 100 partenaires internationaux. TECHFROST se positionne ainsi comme un spécialiste technique du contrôle thermique plutôt que comme un généraliste du froid professionnel.
Cellule de refroidissement et de congélation E-15 - TECHFROSTCellule mixte à grilles- 15 niveaux GN 1/1 et 600x400 - Dimensions intérieures : 700x4...
Afficher tous les détailsArmoire à glaces négative haut rendement - EG80+ - TECHFROSTArmoire destinée à la conservation de crème glacée (pour bac standard 5L / 3.5 kg : 360...
Afficher tous les détailsArmoire à glaces négative haut rendement - EG40+ - TECHFROST Destinée à la conservation de crème glacée (pour bac standard 5 kg : 360x165x120) et...
Afficher tous les détailsArmoire à glaces négative GN2/1 haut rendement - EG32+ - TECHFROST Destinée à la conservation de crème glacée (pour bac standard 5 kg : 360x165x120...
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