LA LAITERIE DE MONTAIGU

Fondée en Vendée en 1932, la Laiterie de Montaigu est une entreprise familiale française reconnue pour son savoir-faire laitier. Elle développe notamment des préparations pour glace italienne et des concentrés pour granita, destinés aux professionnels de la restauration et de la vente à emporter.

Le fabricant maîtrise la formulation, le conditionnement et la conservation de ses recettes, avec une attention particulière portée à la régularité du résultat. Ses préparations permettent aux glaciers et aux points de vente saisonniers de simplifier la mise en œuvre, tout en adaptant le service aux équipements et aux volumes recherchés.